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今冬“喝汤”养生正当时
2014年11月21日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　专刊记者　赵玲玲

　　这个冬天,天气越来越冷了,如果您选择在外面吃饭,可以选择一些特色汤品店,美味且热气腾腾的汤汁定能温暖您的身心。这里,记者带您看看竹荪鹅火锅和渝味堂连锅捞,其汤品各有特色,美味可口、营养丰富。
　　苗颖竹荪鹅火锅位于机场路与蓁山路交叉口,该火锅传承先辈老方,古法秘制,温火慢炖,历经几十道工序,方得其汤。其汤色金黄,入口芳香醇厚,营养滋补,独具疗效。竹荪鹅是以白鹅和竹荪为主要原料,以蔬菜、菌类和调料为辅的汤锅形式,在苗族地区流传甚广,他们在招待贵宾时多以竹荪鹅为敬,后经改良,创造了既保留苗族的民族风味,又适宜全国各族人民口味的竹荪鹅特色火锅。中医认为,鹅肉有补阴益气、化痰止咳、暖胃开津和缓解铅毒之功效。鹅是食草动物,鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。亲,赶紧来品尝吧!
　　渝味堂连锅捞地处开发区的彩云城北面,主打的海参斑鱼汤,采用生长在冰岛的海参斑鱼为原料,花费两天熬汤,入口鲜香滑嫩,是养生滋补佳品。


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