城区700余家餐饮单位“餐厨垃圾”实现集中回收

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城区700余家餐饮单位“餐厨垃圾”实现集中回收

2015年06月30日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报6月29日讯(记者　董惠)为加强对餐厨废弃物的源头管理,潍坊首个餐厨垃圾无害化处理项目于今年年初正式建成投运,29日,记者采访了解到,项目运行半年来,截至目前,城区700余家大中型酒店以及餐饮单位的“餐厨垃圾”已实现集中回收,确保餐厨废弃物得到妥善处理。　
　　采访中,据介绍,作为地沟油及餐厨垃圾处理首批试点城市,潍坊以潍坊金信达生物化工有限公司为依托在今年年初建成并运行日处理200吨餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目。　
　　项目运行以来,奎文作为中心城区,在全市首先启动“餐厨垃圾资源化利用”试点工作,对全区餐厨废弃物产生单位进行调查摸底,并在区直机关餐厅、北汽福田餐厅、银座商城、啤酒厂、北宫街佳乐家等5家单位开展试点。随后按照“先大后小、先易后难”原则,先后将顺风肥牛、鸢飞大酒店、潍坊大酒店等39家大型酒店及餐饮单位纳入收运范围,并将银座、泰华、佳乐家涵盖的所有餐饮单位签订收运协议。同时对文化路、虞河路、四平路三条餐饮单位相对集中的道路,打造成为餐厨垃圾收集示范街。现已下达通知300余份,53家大型餐饮单位的餐厨餐厨废弃物纳入统一收运,月收运、处置餐厨废弃物达到600余吨。　
　　据潍坊金信达生物化工有限公司的工作人员介绍,除去奎文以来,高新区及潍城等各区也迅速展开。其中高新市场监督管理局在今年3月份对全区900多家餐厨废弃物产生单位进行了调研摸底,并逐步与餐饮单位签订餐厨垃圾收运协议。“到现在,潍坊城区有700余家餐饮单位与金信达签订了协议,实现了餐厨垃圾统一收运”。　
　　尽管如此,该工作人员也表示,在此过程中,也存在部分酒店等单位不配合、不法商贩从中作乱等问题。在下步工作中,也将加强部门联动,严厉打击非法收集、运输、处理餐厨垃圾的行为,对违法销售或处置餐厨废弃物的餐饮服务单位依法予以处罚。　

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