凉拌金针菇
2015年07月17日  来源:齐鲁晚报
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     原料:
  金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。
  做法:
  1、水烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出;
  2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;
  3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀;
  4、上桌前滴几滴香油即可。

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