济阳蒜价稳定在3元/斤左右
物价局:大蒜涨幅范围正常
2015年07月31日  来源:齐鲁晚报
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     本报7月30日讯(记者 张健) 近日,蒜价持续上涨,济阳的大蒜价格由原来的2.7元/斤,上涨到现在的3.3元/斤左右,不少商贩称,这个季节大蒜价格上涨属正常,与去年同期相比差别不大。
  23日上午10时,记者来到位于经一路的济阳县农贸市场,农贸市场的菜摊上都有大蒜,现在市场上的大蒜可以分为两大类,一类是无土蒜,另一类属于有土蒜,但都属于干蒜范围,价格在3元—3.3元不等。 
  “一般来买菜的都会捎带着买斤蒜。”菜贩邝先生说,现在是夏天,上午的菜都比较新鲜,但是现在鲜蒜已经几乎没有了,已经过了大蒜的收获季节,现在的蒜都是干蒜。
  相对于肉蛋菜来说,大蒜虽是生活中必不可少的菜肴,但对于普通市民家庭来说,归为调味品的大蒜食用量也不大。邝先生说:“买两斤大蒜,能吃一周左右,夏天调凉菜的时候放点。”
  对于大蒜价格上涨,商贩张女士有自己的理解,张女士说:“现在大蒜肯定得涨了,都是干蒜,鲜的水分高,价格相对便宜。干蒜要是不涨钱,估计蒜农就受不了了。”
  在张女士的菜摊前,有不少大蒜堆积着,张女士说:“我是搞批发的,现在大蒜比前几个月涨了有0.5元/斤左右,我经营大蒜也有四五年了,这个涨幅属于正常范围,目前无土蒜批发在3元/斤左右,零售的话最贵3.5元/斤。”
  记者在济阳县物价局市场监测科了解到,目前对于大蒜的市场监测数据较少,由于大蒜属于调味品,用量较少,对于市民生活影响较小,市场调查显示,目前,大蒜价格稳定在3元/斤左右。
  此外,此负责人称,据以往经验分析,大蒜作为调味品的一种,如果价格超出预期,市民将会有选择性购买,大蒜被其他各种调味品代替的可能性较大,3元/斤左右的价格属于正常的涨幅范围。

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