本报济南11月16日讯(记者 白新鑫) 11月16日,2015年“齐鲁饮食文化艺术节暨第二届云侠龙虾感恩节”开幕。除了大厨秀厨艺、特色美食免费尝,开幕式上,十几位国内知名的网络美食大咖助阵分享“互联网+餐饮”的实战经验。山东美食媒体联盟的近20家知名美食媒体及自媒体代表全程报道。
11月16日,开幕式在绵绵细雨中启动。本届齐鲁饮食文化艺术节秉承推动行业发展、丰富餐饮文化、提升鲁菜品位、繁荣餐饮市场的宗旨,弘扬齐鲁饮食文化,展示中华美食风采。济南市饮食业协会会长孟庆勇表示,希望借助本次文化艺术节的举办,倡导全市餐饮企业和从业人员充分挖掘自身潜力,开发出自己的特色美食和餐饮品牌。
开幕式现场,多位鲁菜烹饪大师、龙虾烹饪大师代表进行现场技艺展示,精湛的厨艺令观众叹为观止。会场上设有名优食品、调味品、小吃展销会专区,琳琅满目。此外,现场还为到场嘉宾准备了种类丰富的特色美食、酒水、饮料等,饱了眼福之余也有了口福。特色胶东大包、正宗流亭猪蹄,还有麻辣够味的云侠龙虾……全部美食均免费供应。
随着近几年“互联网+”的新型创业思维模式的大热,互联网思维和餐饮业如何有效结合成为业内关注热点。本次美食节特别邀请了国内十几位知名网络媒体大咖前来助阵。山东美食媒体联盟会长、泉城最有影响力的美食类自媒体大咖、“大嘴吃泉城”创始人赵欣分享创业经验并为现场嘉宾讲解他的自创品牌“虾客”——一只游走在互联网上的小龙虾。拥有百万粉丝的微博签约自媒体、美食家“王大厨”王晓刚也上台分享自己如何玩好互联网进行食品类营销实战的经验。
据了解,本次齐鲁饮食文化艺术节将持续一个月,济南市饮食业协会各个会员单位还将举办各项主题优惠活动。山东美食媒体联盟也将继续为“吃货”们谋福利,带来更多美食资讯、福利。
山东美食媒体联盟由齐鲁晚报为发起单位,携报纸(美食行业版)、齐鲁晚报网美食频道、齐鲁壹点APP吃货频道、公众号“山东吃货研究所”(微信号:qlwbfoody)联合出击,四位一体全媒体播报,给大家定期奉上美食大餐,扫码关注有惊喜。同时欢迎广大酒店餐馆联系推广业务。
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