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一家店一天卖出600个夹饼
2015年12月31日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　28日中午12点,位于红星西路和环城西路路口东的“三疯夹饼店”外,等待买夹饼的队伍已经有两米长了,这个面积只有6平方米的小店面设有两个窗口,从一个窗口点完菜交上钱,过不了多久,就可以从另一个窗口内拿到相应的夹饼。
　　“鸡蛋、鱼排、豆腐串和菜。”一看就是店里的老客户,等了约10分钟,终于轮到了自己,小赵一口气就把自己的老四样说了出来。“单位在附近,家离得比较远,夹饼配豆浆,中午就能吃得饱饱的。”作为一名济宁人,25岁的小赵是一名资深夹饼爱好者。“现在很多夹饼都还是摊点,卫生方面不敢保证,在有门面的店里买,吃着也放心。”
　　从12点到12点半,小店门外前来购买的人不断。“后面的人不好意思,中午的饼卖完了。”还不到1点,正在店里忙碌的“掌柜的”凑空伸出头向刚刚前来等待的人致歉。后面排队的人也只能无奈摇摇头走掉。
　　“营业时间是早晨6点半,上午10点半,下午4点半一直到售完。”腾出手的欧阳贵福说,三个饭点,一个饭点三个人忙活两个多小时,平均一天的销量在600个饼以上。

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