酿良心酒做诚信人 - 齐鲁晚报数字报刊

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酿良心酒　做诚信人

——记山东鲁酱酒业有限公司董事长许大林

2016年03月29日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　他是一个低调的企业家。谦逊的风格下,却是弄潮商海的大气与魄力。
　　在他的率领下,一个老牌国营白酒企业焕发新生,以品质突围,赢得山东省白酒评比最高荣誉“质量金奖”,成为北方酱香典范。
　　在他的率领下,一个传统企业融合绿色理念,成功转型,凤凰涅槃,展翅高飞,升级为现代生态工业的典范；
　　在他的率领下,一个企业公民显露古道热肠、扶危济困的慈善之心,勇担社会责任,弘扬道德风尚,践行一个企业对国家的忠诚。
　　他就是山东鲁酱酒业有限公司董事长许大林。
　　乳山,山清水秀、气候宜人,这里有悠久的文化和酿酒历史,有闻名遐迩“小泰山”美誉的多福山,山中蕴藏六大名泉圣水。据史料记载,多福山泉水冬暖夏凉、清澈甘冽,古来即为佳酿之源。
　　借此圣水,上世纪中叶,原国营乳山酿酒厂“圣仙”系列酒蜚声中外,誉满九州。之后由于多种因素影响,经营出现滑坡,企业在经历辉煌后步入低迷,市场萎缩。在重重困难中,带着传承鲁酒文化的责任感、扛起地方白酒复兴大旗的使命感,许大林带领的山东鲁酱酒业有限公司接手了老酒厂,并大刀阔斧展开全面改革创新。
　　烈火试真金,逆境出强者。面对圣仙酒发展面临的问题,许大林从品牌创新和强化管理入手,在实践中总结了“高筑墙　广积粮　缓称王”九字方针,确定了从实际出发、从点滴做起,提升企业生产技术和原酒储藏能力,在中长期内积极打造品牌。既显示了鲁酱人坚持以诚信为本,立足一点一滴酒的品质,用真诚去酿造,严把产品质量的决心；又显示了鲁酱人立足一点一滴的小事,用真诚铸造品牌,提升企业美誉度的决心。
　　千古佳酿,现代传承。许大林带领的鲁酱人,为“圣仙”注入“绿色”动力,让白酒这一传统产业升级为现代生态工业,刷新中国白酒版图。
　　鲁酱酒业有限公司投资3亿元,在有“天下第一滩”美誉的银滩,建成了7000多平米现代生产车间,3500平米传统工艺发酵酿造车间,1000平米酒窖,两条全自动成品酒灌装线,并建成集生产技术中心、研发中心、品鉴文化中心为一体的近5000平米综合办公楼。
　　按照“绿色、精品、名牌”的产品研发理念,在坚持纯粮酿造、古法发酵的基础上,鲁酱酒业有限公司通过了“食安山东”示范企业的验收,并先后研发了酱香型的“鲁酱”系列白酒和浓香型的“圣仙”系列白酒等50余个品种,其强化发酵的38度酱香型白酒已获得国家发明专利,产品已销往济南、淄博、潍坊、临沂、德州、东营等地区,并出口到韩国。
　　“人无精神不立,国无精神不强。人对精神的传承,应如日月经天、江河行地。”这是许大林经常说的一句话。在中国,最早的酒是用来祭祀的,乃国之大礼。所以制酒之人必有大德,鲁酱人以此为标杆,践行着一个企业对家国的忠诚,对酒道的敬畏。“圣仙”酒近百年的发展历程中,“先做人,后造酒,做好人,造好酒”的观念已经渗透到每一位员工的血液里,“言必信,信必行,行必果”的企业精神,已经成为鲁酱最宝贵的资源和核心竞争力。
　　对消费者负责,对产品质量负责,鲁酱以此不断成就自我。2013年鲁酱酒、圣仙酒进入市场,先后斩获山东省食品工业协会金奖、山东轻工名牌产品、山东白酒创新品牌等大奖,鲁酱酒业如一颗明珠,越发耀眼生辉。
　　企业发展了,“致富未敢忘忧国”。
　　用许大林的话来说,鲁酱是一个“社会公民”,作为有着高度社会责任感的现代企业,有义务承担社会责任,要时刻不忘奉献爱心,回馈社会,支持社会公益事业；有责任振兴地方经济,增加地方税收,提供更多的就业机会。
　　兼白沙滩村党支部书记的许大林,多年来,一直致力于让村民过上物质富裕、文化丰富、精神文明的新生活。在他的带领下,白沙滩村村民告别平房搬入安置楼,适龄村民的就业率达100%,村集体收入和村民人均收入连年增长。因多次参与公益事业,许大林还被评为十佳文明市民、威海市道德模范、山东好人。
　　在未来的征程中,鲁酱酒业将继续秉承诚信、创新、人本、和谐的企业核心价值观,传承和传播鲁酒文化,打造“鲁酱”系列和“圣仙”系列白酒品牌,争创中国低度酱香型白酒龙头企业,叫响“好客乳山人,待客鲁酱酒”品牌。

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