“来之不易”的调味品 - 齐鲁晚报数字报刊

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“来之不易”的调味品

2015年01月28日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　24日,我们小记者来到了威海四海酿造有限公司,参观酱油、食醋还有面酱是怎样制成的。
　　进入厂区以后,我们就看到好多大罐子矗立在厂区里,工厂负责接待的技术员阿姨介绍,这些大罐子里面都是酱油的半成品,还需要经过复杂的工序才能变成我们吃的酱油。从大豆加入米曲霉一直到完成各种工艺最终变成成品,需要两个月的时间。
　　接着,我们来到生产食醋的车间,一进车间就闻到了一股浓浓的醋味,一下子就把我从车间里呛了出来,技术员阿姨说,醋是用大米、麸皮等发酵的,也要两个月时间才能成功。
　　最后我们来到了面酱池的玻璃屋前,一个个大面酱池子呈现在我们眼前。技术员阿姨告诉我们,面酱从原料发酵到变成成品要经过360天的时间才能完成。
　　原来我们平常吃的这些调味品要经过各种微生物长年累月的作用,更有这么多叔叔阿姨的辛苦劳动才能得到,真的是来之不易!
统一路小学
一年级一班　苏乐颜

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