不能忘却的起五更
2016年02月16日 来源：
齐鲁晚报
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文/王时聚
不知不觉,年已经悄悄地来了,人们欢天喜地在门上贴着春联,孩子们在街头巷尾追逐嬉闹,到到处处都充满着喜庆的味道。
说到年,就不能不说起五更。我一直认为,起五更是对年最庄重的庆祝。因为按照旧时计时方法,交了五更,天就快亮,便是在这种黑白交替中,人们完成了对旧年的祭奠和新年的祝愿。
在农村的起五更是有很多的讲究的,贡品必须丰富。农村有句俗语“再穷不能穷年下(春节)”,作为五更里对神的贡品则是一年里最丰盛的,各类果品、点心、专门制作的贡菜,无不显示人们对新年的祝福,对美好日子的向往,桌子的两侧,两支红艳喜庆的蜡烛,焰火窜动,摇曳生姿,把五更夜映照得红彤彤、暖融融。要拜神灵和祖先了,祭拜者压着低低的声音,祈求着全家的安康和未来的美好,涉及到谁,还往往会让他跪拜,仿佛这一拜,祈求就要灵验了。
这时,厨房里的饺子也要熟,第一碗是要敬神和祖先的,每个神祗和祖先面前,撒上一些汤,便相当于神仙和祖先和我们一起享用了五更饭。男人则拿了火种,到院子里放炮仗,炮仗是早就在院里的树枝上挂好了的,男人轻轻将火种在捻子一放,鞭炮便欢快地响了起来,响声中旧的一年悄悄离去,新年悄然来临。
五更里的饭是新年的第一顿饭,一家人团团围坐在一起,吃饺子,汤汤水水,吃的满身都是汗,身上暖融融的。五更吃饺子也是有讲究的。一是饺子一次要少盛,多盛几次,预示着新年庄稼将会丰收。二是吃硬币,母亲将两枚硬币包在饺子里,随机盛,谁吃到,就证明来年谁就有操心的命。
吃完五更饭,便要开始到邻居家拜年,在今天,拜年也一直延续旧时的礼节。先拜祖先,年长者居前,年幼者居后,一鞠躬三叩首,不能多不能少。然后再按照长幼顺序一一拜年。
五更里也是有很多的禁忌和讲究的。不能倒水不能扫地,包括不能洗碗筷,洗了扫了,就会把来年的财和福洗掉。院子里撒满了芝麻秸秆或者玉米秸秆,这些东西都是比较直,有节的,预示着来年会比较顺,会更上一层楼。门前则要放上“绊门棍”,一起床就要放上的,象征着邪魔、恶神不能进来,有祛邪免灾、保平安的意思。
起五更虽然是旧风俗,虽然经过岁月的磨练,村委会也曾禁止过,但人们仍然保持着起五更习俗,因为人们难以舍弃的是那种地地道道的年味,更不能舍弃的是从祖先那里继承来的文化传统。
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