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- 2012年11月16日
来源：齐鲁晚报
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 | 以后餐饮具消毒单位卫生不达标,将无法办执照。 本报记者 赵伟 摄 |
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本报11月15日讯(记者 马云云) 近日,记者获悉,餐饮具消毒单位卫生不达标,将无法申领工商营业执照。
据了解,一个困扰监管的难题是,餐饮具消毒的卫生状况应由卫生部门监管。但几年前起,国家取消了消毒服务机构的卫生许可,他们可以直接到工商局办理营业执照,之后再由卫生部门进行监管。而工商部门在办理营业执照时,并没有职责对消毒单位的卫生状况进行检查,这就可能给消毒单位的卫生留下隐患。
另外,由于两个部门之间缺乏有效的信息沟通,卫生部门可能无法及时获得消毒单位的信息,事后监管可能陷入被动,甚至不知道哪里新开办了餐饮机构,要等人投诉了才能发现问题。而由于工商营业执照吊销需要非常严格的条件,餐饮单位一旦申领了执照,就不易被吊销,这也让卫生、食药监等部门的监管显得乏力。现场不少食安办负责人对此十分头疼。
对此,济南市政府食安办主任孙法星要求,工商部门在给消毒单位办理营业执照时,先向卫生部门征求意见,由卫生部门把关,不达标不得发放执照。建立情况通报制度,即工商部门要主动向卫生和食药监部门通报办理营业执照的情况,便于监管。而在证照的办理方面,孙法星要求,建立现场办理制度,新建的餐饮具消毒单位申领营业执照时,卫生、工商、食药监到现场查看,合格的才能发放执照。
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