虽然距离中秋节还有半个月的时间,泰城各大商超的月饼销售大战已经打响。近日,记者走访泰城各大酒店、超市和糕点店,发现月饼的口味和样式越来越多,平价月饼在市场上的份额越来越高,礼盒月饼虽然打出买一赠一的优惠,但卖得并不好。
超市平价月饼多
柜台数量增3倍
8月30日,距离中秋节还有半个月,在岱宗大街一家商场超市内,4个大型柜台上摆满各式月饼,散装月饼已经摆上柜台。工作人员介绍,今年超市增加散装月饼的销售力度,去年只有一个柜台销售散装月饼,今天又增加了三个柜台,目前来看销售状况良好。“现在还不是卖月饼的黄金期,中秋节前一个星期,月饼卖得最好,有些畅销品牌去年直接卖断货了。”
在超市散装月饼柜台,五仁、豆沙、蛋黄等口味月饼单个价格普遍在5到10元之间,论斤称量每斤在16元到30元左右,相同口味广式月饼价格普遍比苏式月饼价格高。
银座超市30元/斤以上的月饼很少见,一般粤式月饼价格相对高一些,价格最高的一款福建生产的冰皮月饼仅29.8元/斤。“今年月饼价格还可以,没有价格特别高的,虽然还没到中秋,但是先来尝尝鲜。”市民李女士说。
一些街头糕点店则用低价、直接折扣的方式来吸引消费者。在泰山饭店附近一家糕点店针对高端消费市场,推出鲍鱼馅月饼,每个售价20元。“这个馅是我们店今年新出的口味,现在月饼卖得还不算好,中秋节前应该好一点。”店员说。
礼盒月饼搞促销
买一赠一仍难销
相对于平价散装月饼的热销,月饼礼盒销售情况并不好。银座超市将月饼礼盒柜台摆放在超市进门最显眼的位置,但即使这样,也鲜有顾客去咨询。
“今年礼盒月饼特别难卖,相比较往年,我们进购的月饼礼盒已经便宜了不少,百元以下左右的礼盒也有不少,像这个铁盒装的蛋黄白莲蓉礼盒售价才88元,而且还是买一赠一。”在礼盒柜台前,以往奢华的礼盒包装也摆出亲民姿态吸引更多消费者。
据了解,部分商家在月饼一上架就打出买一赠一的销售策略,力图抢占早期的月饼消费市场。今年银座超市推出的月饼礼盒,最高价格598元/盒,而大部分礼盒价格在300元以下。“虽然月饼礼盒价格降低了,但是现在销量还不是很好,很少有人来定,可能要过几天月饼礼盒销量才能上来。”工作人员把希望寄托在中秋节前的黄金期。
在益华购物中心,较贵的礼盒月饼主要是原产地港澳地区的月饼,在柜台上,最贵的一款月饼是美心精选口味限量版月饼,售价398元一盒。商家称,目前商场里只有12盒,如果想批量买要预定。
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