|
| 奶源紧张,不少超市袋装纯奶断货 |
| 高档奶悄悄涨价,牛奶饮品未受影响 | |
- 2013年11月01日
来源：齐鲁晚报
-
 【PDF版】
|
|
|
 | 部分超市纯牛奶出现断货。 |
|
近日,市民孙先生想买一箱袋装纯牛奶,跑了多家超市没买到,超市里竟然都断了货。10月30日,记者走访章丘部分超市发现,市场上缺货的主要是2元左右一袋的普通常温牛奶,高档纯牛奶未出现断货现象,但部分品牌高档纯牛奶已经悄悄涨价。
文/片 见习记者 杜彩霞
多家超市低档
纯牛奶卖断货
根据孙先生的反映,记者走访了章丘城区的部分超市。在芙蓉大街一家超市里,摆放纯牛奶的货架已是空荡荡的,在标价签的旁边贴着红色的标签——“此货暂缺,敬请见谅”,甚至有些货位已经被其他牛奶饮品“占据”。据了解,这样的情况在中秋节过后已经不间断地发生过。一名售货员告诉记者,“就这红标签,一个月来贴了好几回了。但是每次都超不过半天,来了货立马就卖光了。以前人们买一箱,现在都两三箱的买。”
在双山大街两家超市里,仅能找到一款181毫升的百利包纯牛奶,2元一袋。其他常见品牌如蒙牛、伊利的低档纯牛奶都呈缺货状态。超市售货员介绍,某品牌一款2.5元一袋的利乐枕纯牛奶一个多月来就没货源。还有一款1.8元一袋的百利包纯牛奶断货也近一个月了。其他品牌的袋装纯牛奶也是上架即空。在汇泉路一家超市,售货员告诉记者,“昨天来的100箱纯牛奶,现在只剩不到20箱。”这样的状况什么时间才能结束?大部分售货员表示,断货都一个月了,具体什么时候能正常供货不清楚。
记者在调查中了解到,虽然低档纯牛奶处于供不应求状态,但价格并没有上涨,大部分品牌的低档纯牛奶仍保持原价。至于会不会涨价,超市的相关负责人说,近期并没有接到厂家的相关通知。
高档奶悄然涨价
牛奶饮品未受影响
低档纯牛奶断货,作为替代品的高档牛奶成了人们的不二选择。高档奶需求量上升,价格有没有上涨呢?在汇泉路的一家超市,促销人员高声叫卖,“便宜了,原价70多元的,63块钱一箱。”这款牛奶是一个品牌的金典高档纯牛奶,每箱12盒,63元一箱,每盒5元多。记者注意到,降价的这些牛奶只是临近保质期批次的产品。
在调查中记者发现,这种情况并非个例,有几个超市借着低档奶断货的势头,将以前批次的货物低价卖出去。而有些新鲜的近期生产的高档奶却在悄然涨价,售货员高声促销的这款63元一箱的纯牛奶,新批次的73元一箱,而这款牛奶原来是68元一箱,每箱涨价5元,12盒装,单盒涨价4毛多。除此之外,还有其他品牌的高档纯牛奶价格也有所上涨,不过涨价均不明显,每箱4元到6元不等。
相比高档纯牛奶需求量增加,有了小幅涨价外,牛奶饮品的销售量好像并没有受低档奶断货的影响,很多品牌的牛奶饮品在进行促销活动。有些进行了降价促销,有些则赠送小礼品。一款草莓味的果粒牛奶饮品,每箱原价42元,促销价格31.8元,足足降了10.2元,每盒降价近1元。不过即使这样也并没有大幅度地提高销货量,大部分市民还是认为纯牛奶的地位是不可替代的。
缺货纯牛奶多来自内蒙古
奶源紧张成主因
记者在调查中发现,大部分断货的低档纯牛奶产地标注的是“呼和浩特”和“内蒙古”。据业内人士分析,主要是受奶源不足的影响,多地出现奶供应不足。今年夏天高温时间较长,奶牛的发病率较往年有所上升,导致产奶量下降。前期高档礼品奶产品需求量增加,用来生产高档奶的奶源势必增加,而在奶源出现紧缺的情况下,致使低档奶奶源进一步减少。同样的奶源,生产高档奶的利润要高于低档奶,于是就出现了低档奶断货、而高档奶需求增多的现象。但也有部分奶产品行业人士表示,高档奶其实较往常也处在奶源紧张的状态,只不过人们平日对高档奶需求量不大,突然转向购买高档奶,紧缺现象并不明显。
在调查中,大部分超市表示,现在不能确定什么时候能够补货,这样的“断奶”情况恐怕还要持续一段时间。
| |
