本报1月8日讯(记者 曲彦霖) 腊八当天,不少人忙活着做腊八粥,饭店也推出特色腊八粥。
8日清晨5点来钟,家住莱山区的刘先生就在厨房“叮叮当当”忙活起来,大米、红豆、莲子……十几种材料下了锅。他又赶忙把提前剥好的蒜瓣放进了小坛子里,倒上醋,腌起来。
“过去日子过得艰苦,就盼着腊八这天能喝上口热乎乎的大米粥。”刘先生回想起当年,每年这天母亲都会为兄弟姊妹们熬锅粥,一家人围坐在一起喝着热乎乎粥,那种满足,那番欢乐情形总让他十分怀念。“不过那时候可没有这么多材料。”刘先生笑着说。
由于腊八喝粥的习俗,饭店餐馆也抓住契机,推出特色腊八粥,吸引了不少忙碌的上班族。
“我准备和朋友中午一起去喝点粥,也算过节了。”二十来岁的孙女士一个人生活,平时也很少做饭,为了一碗粥准备众多食材,孙女士说那实在是太麻烦。对于像孙女士一样也想感受下节日气氛的年轻人来说,去餐馆便成了首选。
“过腊八标志着进了腊月门。”鲁东大学文学院副教授兰玲说,家里材料不够可以和邻居家互通有无。能增进邻里关系,这是她最看重的。
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