最担心大饭店沦陷最关心奶粉、火锅料和早餐

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最担心大饭店沦陷最关心奶粉、火锅料和早餐

10万市民参与“问计食安”调查,食药部门将针对结果专项抽检

2015年04月15日　　来源：齐鲁晚报

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　　本报记者　吕璐
　　市民最关心哪些食品的安全?14日,青岛市药监局公布“问计于民”有奖调查活动结果,10万多名市民选出了火锅调料、婴幼儿奶粉、早餐食品等十大最关注食品；大饭店、路边摊、批发市场等成为市民最担心的十大有食品安全隐患的场所。
最关注十大食品,婴幼儿奶粉居首
　　14日,青岛市药监局公布“问计于民”有奖调查活动结果。本次调查共有101760人次参与,是岛城迄今规模最大的食品安全民意调查,其中8万余人通过微信做了食安问卷。此外,本次调查在全市10个区市,组织专业调查员针对2000多名50岁以上的中老年居民开展调查。
　　据统计,市民选出的最关注的十大食品,分别是婴幼儿奶粉、火锅调料、早餐食品、盒饭、烧烤食品、现场制售饮料、熟制面食品、糕点、坚果炒货、生鲜水产品。其中,婴幼儿奶粉的投票率达到57.8%,火锅调料排第二,投票率达到了57.1%,早餐食品的投票率也超过50%。值得注意的是,票选出的十大食品整体投票率都很高,排名第十位的生鲜水产品也有48.7%的投票率。
　　50岁以上的中老年居民对于食品安全的关注点和年轻人不太一样,更生活化一些。他们最想抽检生鲜肉,最担心农贸市场有安全隐患,这两项的投票率都超过70%,遥遥领先于其他项目。
　　在全部投票中,市民最担心的食品安全问题依次为微生物超标、农残超标、添加剂超标、非法添加、重金属超标等。其中,微生物超标是市民最闹心的问题,50%以上的参与调查者担心。
最担心大饭店出问题,最想到大企业看看　
　　市民最担心出现食品安全隐患的场所依次为大饭店、路边摊、批发市场、农贸市场、大型商品超市、小饭店、小区附近食杂店、早夜市、网购。其中,48.2%的参与调查者担心大饭店出现食安问题。另外,路边摊、大型商品超市、批发市场都有超过两成调查者担心它们存在食品安全隐患。其中,路边摊和大型商超是目前市民菜篮子的主要来源,关注度相对较高。
　　在外就餐最困惑的食品安全问题一项,67.1%的市民考虑的是相关单位是否用好的原材料,其次是是否干净卫生,还有超过三成的市民关心餐饮具是否消毒。
　　在本次调查中,特别增加了“您最想实地探访青岛哪些食品药品企业的车间”的问题。在市民最想去探访的企业名单中,不乏青啤、青食、波尼亚、华清、笑蕾、青岛医保城、皇家美孚、长生花生油、肯德基、万盛斋熟食、利群超市、麦当劳、星华粮油、灯塔等知名企业。
市民关心啥,食药部门抽检啥
　　根据本次调查结果,青岛市食药局将制订抽检方案,启动实施“舌尖安全——十大食品专项抽检活动”,抽样地点也将根据市民提供的食品安全问题高危区域来选定。抽检范围覆盖整个青岛全域,涉及批发市场、农贸市场、大型商场超市、便利店、饭店、学生食堂、职工食堂等消费、餐饮主渠道等。　
　　市民选取的十大关注食品将各抽检1000批次,平均每品种100批次,检测项目主要依据食品安全强制性标准、市民关注程度高、消费投诉较多的热点问题确定,如致病性微生物、农兽药残留、添加剂、非法添加等项目。
　　此外,今年调查中,食药部门将随机抽取10名食安使者、评选出10条“食安金点子”或者“叫响食安”口号,他们都将获得1233.1元的奖励。据了解,获奖名单将在本周六(4月18日)举办的“舌尖安全——食安你我”共创国家食品安全城市2015主题宣传年启动仪式上宣布。

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