小作坊全要建档小摊贩定点编号

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新泰入选省食品安全先进县创建试点

小作坊全要建档　小摊贩定点编号

2015年04月15日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报新泰4月14日讯(实习记者　石环　通讯员　王刚)　近日,新泰市入选省食品安全先进县创建试点,要对小作坊摸底建档,对小摊贩定点编号。
　　据了解,新泰入选食品安全先进县创建试点,对于食品安全监管,要集中打造一条从农田到餐桌的全过程监管链条。新泰市食药监局工作人员介绍,对于小作坊、小摊贩、小饭店、小食品店等长期处于监管模糊地带的“四小”问题,此次提出了明确的治理目标,要求对小作坊摸底建档,监管覆盖率达到95%以上；对小摊贩定点编号,监管覆盖率达到80%以上；小饭店持证率达到95%以上；小食品店持证率达到95%以上。
　　创建试点从当下开始,到2016年6月结束。食品安全先进县(市、区)的评定设定了两个否决项,一为在创建过程中发生重大及以上食品安全事故(事件)的,直接否决；二为群众对当地食品安全现状总体满意度低于70%的,直接否决。
　　新泰市食药监局局长姜立华说,现在,每天要做的一件事是查看当天该局收到的食品药品投诉,“去年共接到投诉举报、咨询538件,最多的一天达到5起,今年一季度共接到85起,平均一天不到一起。”
　　据悉,最终选定的12个县(市、区),食品产业都是当地的支柱产业,基础较为雄厚,机构改革、资源整合进度较快。12个创建试点县(市、区)为:沂源县、滕州市、广饶县、邹城市、新泰市、五莲县、莱芜市莱城区、临沂市兰山区、禹城市、冠县、博兴县、鄄城县。

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