群策群力,守住菏泽“全安的上尖舌”

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加强对食品生产环节的监管、加强学校周边小店监管、畅通投诉举报渠道

群策群力,守住菏泽“全安的上尖舌”

2016年01月22日　　来源：齐鲁晚报

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　　本报记者李德领

　　食品卫生安全关系到千家万户的人身安危和国计民生。解决食品安全问题,就是解决人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题。如何加强食品安全监管,保证市民“舌尖上的安全”,“两会”期间,菏泽市人大代表、政协委员积极建言献策。
建议一>>　取缔无证、无照生产,建立追溯制度
　　　　市人大代表胡国华介绍称,有的食品生产经营者为追求利润,违背法律和道德,随意添加和滥用食品添加剂等有害物质,应认真整治食品生产环节,坚决取缔无证、无照生产加工食品的行为,加强对食品生产环节的监管和检查,建立相应的追溯制度。
　　“应加强食品卫生安全监测,改革和健全合理有效的食品安全卫生监控体系,明确责任,消除监管空白地带。”胡国华说,认真整治食品生产环节,坚决取缔无证、无照生产加工食品的行为,加强对食品生产环节的监管和检查,建立相应的追溯制度。构建食品安全评估评价体系和食品安全信息体系,进一步完善食品安全的相关标准和相关认证。
　　胡国华表示,要加大食品安全卫生的宣传力度,大力普及食品卫生安全知识。同时,还要严格执法,加大对违法、犯罪行为人的处罚、打击力度,建立严格的追究制度,发现一起重罚一起。建立严格有效的预防和监督机制,从源头上防止食品安全事故的发生。

建议二>>　严查“五毛食品”,加强小店监管
　　　　市人大代表仇剑称,如今不少中小学门口颇为流行“五毛食品”,孩子们缺乏辨识能力,往往只注重口感和价格,不会在意食品质量安全。要进一步加强学校周边小食品店监督管理,对其进行不定期开展拉网式检查。“家长、学校要加强教育引导,执法部门更要加强市场监管,防止这些垃圾食品流入孩子口中。”
　　“相关职能部门与校方应加大宣传力度,告诫学生,不要购买垃圾食品,并提升学生的食品安全意识,学校可开展相应的演讲、作文比赛等,还可以进行垃圾食品与健康食品对比,让学生了解垃圾食品的危害。”仇剑说,有关部门也要实施有效联动,加强监管实施动态执法,一旦发现违法经营,要从严从重严查到底,以法律的威严起到巨大的震慑作用。
建议三>>　推进新的有奖举报机制
　　　　“可从馒头、粉条、蛋、奶等与群众紧密相连的食品抓起,抓一件事,办成一件事,逐渐净化食品安全环境,改善食品安全保障条件。”市政协委员李蓓蓓说。
　　李蓓蓓建议邀请群众开展食品安全宣传进企业、进学校,扩大网上在线交流途径,畅通投诉举报渠道,推进新的有奖举报机制,鼓励群众参与监督,调动社会各界维护食品安全的积极性。
　　同时,建立餐饮服务单位一户一档制度,从严落实索证索票、从业人员健康检查培训等制度,并分批次集中对餐饮食品安全监管员和餐饮从业人员进行重点培训,实现餐饮单位食品安全管理员和从业人员持证上岗。

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