明前崂山茶,“新鲜”卖出天价
市场追捧多数只为尝新鲜,最好茶质还得等到谷雨
2014年04月07日 来源：
齐鲁晚报
【PDF版】
4日,云雾茶场的采茶工在采摘茶叶。
今年青岛气温偏高,不止花开得早,崂山茶也迎来了55年一遇的大田明前茶,一些茶场明前茶的价格飙到数万元。4日记者采访了解到,虽然明前茶炒出天价,但茶质最好的崂山茶还得等到谷雨时才上市。
岛城炒出55年一遇明前茶
今年岛城气温偏高,崂山茶也迎来采摘期,4月4日,记者在崂山区云雾茶场看到,片片大田茶已经冒出新芽,嫩绿的茶叶在阳光下显得格外清新。云雾茶场的采茶工们正在田中采摘茶叶,“今年茶叶采得格外早,往年都得到4月中下旬才开始采摘,今年4月初就可以采摘了。”采茶工刘师傅说。
青岛市崂山茶协会副会长、云雾茶场负责人王永超介绍,崂山茶从1959年引进到现在,这是唯一采得明前茶的一年。之所以能采到明前茶,一方面跟天气变暖有关,另一方面是因为云雾茶场培育了抗寒、抗冻、发芽早的新茶树,目前云雾茶场种植了50亩的新品种,所以今年可以采到“明前茶”。
“这跟崂山茶的适应性也有关系吧!”崂山区农林局工作人员刘蕾告诉记者,1959年,南方的绿茶品种引进崂山后,经过数十年的衍变,这些茶也逐渐适应了北方的气候,有了抗寒性。根据农林局的试验,崂山茶的萌芽温度由前几年的10℃左右,降到了现在的8℃。因此,今年天气转暖,许多茶场也采到了数量不多的明前茶。
明前茶售价数万仍被订完
55年一遇的崂山明前茶现世,引起市场的追捧。4日,记者采访发现,不少崂山明前茶卖到了数万元的价格。
4月4日下午,记者来到李村茶叶市场,一些商家拿出崂山“明前茶”,并称七八千到三万元的都有,在记者的一再追问下,商家才称,七八千的是大棚里的明前茶,三万元的才是大田明前茶。
“一般都是大棚茶才有明前茶,今年大田茶也出了明前茶,实在难得。”崂山王哥庄崂池云峰茶场的负责人孙志修告诉记者,他茶场的明前茶、大田茶数量较少,以大棚茶为主,目前价格均在2000多元一斤。
“跟老顾客们打好招呼了,茶场的‘明前茶’价格为两万元一斤,已经被他们订走了。”崂山云雾茶场负责人王永超告诉记者,茶场50亩茶树只能产出10斤左右的明前茶,而且已被订走,目前市场上基本上没有大田明前茶,要买明前茶最好到茶场购买,市场上的明前茶不能保证质量。
雨前崂山茶茶质最好
明前茶卖到数万元一斤,那么明前茶究竟贵在哪里呢?记者从多位崂山茶专家处了解到,市场追捧崂山明前茶只是图新鲜,并不代表茶质好,真正品质好的崂山茶要等到谷雨前后。
“根据北方的气候,茶叶一般都是4月20日左右采摘的,这个时候的茶叶无论茶质还是口味等方面都是最好的。”涵雪茶场的负责人孙建高告诉记者,明前茶大多是顾客尝鲜购买的,并不等于它的品质就是最好的。
崂山区农林局工作人员介绍,明前茶难得一见,但是这跟茶叶品质关系不大,与气温有关,消费者不必追捧明前茶。
本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
