夹仁核桃
2014年08月31日  来源:齐鲁晚报
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   □刘玉秋
  对于乡下人来说,核桃不仅是营养品,更是奢侈品。
  老家的院子里,母亲栽下一棵核桃树。
  核桃树长势喜人,头一年结果,就足足收获了十多斤。
  这是标准的夹仁核桃,尽管核桃仁非常好吃。核桃外壳坚硬无比,果实结结实实地裹在里面,好不容易用核桃夹子挤开壳子,果实还是呆在里面不肯出来,如果再用夹子硬挤的话,核桃仁就会支离破碎,仅仅片刻工夫,就将膨胀的食欲打回原始状态。
  儿子嘉璇吃不上核桃,既眼馋又无奈,满眼都是失望。
  看着宝贝孙子可怜巴巴的样子,当爷爷的自然心疼。只见我的父亲轻抚着嘉璇的脑袋,笑眯眯地说:“别急,我想想办法,一定让你吃上核桃。如果咱家的不行,就到超市给你买薄皮核桃去。”嘉璇执拗地说:“爷爷,我还是想吃咱家的核桃,这个核桃仁香。”
  父亲没作声,慈爱的眼神里隐隐有一丝歉意。
  半个月后的一个星期天,父亲乘车来到城里。
  刚进门,父亲就问:“嘉璇呢?在家不?”我答:“在卧室玩呢。”父亲大声喊着嘉璇的名字,嘉璇兴冲冲跑过来,一下子扑到他的怀里。
  父亲神秘兮兮地说:“猜一猜,我给你带了什么好东西?”嘉璇好奇地摇头。
  父亲乐呵呵地说:“是咱家树上的核桃仁啊。”
  父亲从提包里拿出一个透明的大玻璃瓶,里面满满当当的全是核桃仁,足有两斤多。
  嘉璇迫不及待地打开瓶盖,取出一粒大大的核桃仁放进嘴里,边吃边嚷“真香,真好吃”。他问:“爷爷,你用什么办法弄的?”
  “呵,爷爷有秘密武器。”父亲一边回答,一边从提包侧兜取出一个长约十厘米的小刻刀。刀刃尖尖的,呈菱形,很是锋利,用来剥取藏在夹仁核桃里的果实恰到好处。
  我问:“你找人加工的?”父亲骄傲地回答:“其实,这原本是一根电动车废车条,我先量好尺寸,随后在砂轮上打磨加工,就做成了这个样子。玻璃瓶里的核桃仁,全靠它掏出来。你说,这工具够申请专利了吧……”
  嘉璇啧啧称赞:“哇,爷爷太聪明了,真了不起哦……”
  蓦然间,我心头一热。我的脑海里,反复闪现那一大瓶子核桃仁,那一把特制的刻刀,还有父亲那双粗糙的大手——我难以想象,父亲要消耗多少工夫,才能攒这么一大瓶子核桃仁……
  嘉璇说“爷爷真了不起”,我知道,核桃仁的背后,其实饱含着祖孙之间最深沉最无私的爱——那份爱,正是老父亲“了不起”的动力和源泉。

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