全城“搜捕”暂未发现“僵尸肉”

放大

缩小

默认

全城“搜捕”　暂未发现“僵尸肉”

市民如遇问题肉品,可拨打12331进行举报

2015年07月09日　　来源：齐鲁晚报

QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信分享到：

【PDF版】

　　　　本报枣庄7月8日讯(记者　王开元)　近日,媒体报道“70后”猪蹄、“80后”鸡翅等肉龄超过三四十年的“僵尸肉”销往全国的消息,让不少消费者谈“肉”色变。7月8日,记者从枣庄市食品药品监督管理局获悉,通过检查,目前枣庄暂未发现“僵尸肉”。
　　记者从枣庄市食品药品监督管理局获悉,薛城区从生产、流通、餐饮三个环节快速排查涉事肉品包括冻鸡翅、冻牛肉、冻牛猪副产品等,重点排查和清理不符合法定要求的动物肉类产品及制品。同时,市中区西王庄监管所、中心街监管所等也通过严格经营主体准入、落实索证索票、冷鲜肉贮存条件几方面进行全面排查。目前,枣庄市暂未发现有“僵尸肉”在市场销售。
　　同时,记者也了解到“僵尸肉”是指冰冻多年销往市场的冻肉,“僵尸肉”多为走私品,质量安全不能保证。用化学药剂加工调味后变成“卖相”极佳的“美味佳肴”。同时,走私的冻肉没有经过检验检疫。记者从枣庄市食品药品监督管理局了解到,多年的冻肉品质上比鲜肉会差,但只要冷冻过程中没有发生解冻现象,从外观和口感上很难区别,但是走私肉运输条件恶劣,不断解冻等过程中容易滋生各种细菌,甚至是开始腐烂又重新冷冻,其卫生安全和食品质量不堪想象。同时,走私的冻肉都是没有经过检验检疫的肉品,如果进食携带禽流感、口蹄疫、疯牛病等细菌、病毒的冻肉,或会危及生命。市民如遇问题肉品,可拨打12331进行举报。

　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。

网友为此稿件打分的平均分是：

齐鲁晚报多媒体数字版

按日期查阅