海洋采油厂:
首席技师化身联合站“五星大厨”
2016年02月19日 来源：
齐鲁晚报
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本报2月18日讯(通讯员 于辉) 2月7日除夕夜,一个家家户户吃饺子、放鞭炮、看春晚、庆团员的日子。在位于胜利油田埕岛油区渤海边的海三联合站,由于远离中心城区,年味似乎淡了很多。挂在站库门口的大红灯笼,贴满站库的鎏金春联和大福窗花,还是向这里值班的干部员工们传递出了春的气息——年来了!
海三联,是目前胜利海上油田最大的联合站,年原油处理外输量超过300万吨,天然气1亿立方米,回注污水600余万立方米,是海上油气处理中心枢纽。除夕夜,有9名员工留在站上值班。进入站内,各种设备轰鸣声此起彼伏,员工们有条不紊的进行着流程切换操作,高频里不时传出运行指令和生产口号,和往常没什么区别。
由于联合站没有配备专职厨师,做年夜饭的任务就落在了值班班长杨兆辉身上。而他的另一个身份,则是海洋厂集输工首席技师。
“除夕是一年中最重要的日子,我有信心做好生产平稳运行工作,并且把年夜饭做好。”对于除夕夜值班,杨兆辉觉得很自豪。运行了一天生产,下午4点钟,他一头扎进厨房操作间里,开始了他当晚的劳作。
平时里在单位值班,少不了帮厨,再加上家中生活的一日三餐,练就了杨兆辉不亚于大厨的本事。切墩、颠勺、点料,切菜入锅、锅勺翻飞、出菜装盘,一气呵成,不多一会儿,红烧排骨、白菜大虾、水煮鱼、麻婆豆腐等传统菜品就端上了桌,惊得身旁的几名员工不住称赞,直呼杨兆辉有“五星大厨”的水平!
晚上6点钟,开饭了。忙碌了一天的员工们品尝着首席技师亲自烹制的年夜饭,每个人吃的幸福而又温馨。
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