手脚发凉也能食补 - 齐鲁晚报数字报刊

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手脚发凉也能食补

2015年01月08日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　经常、长期的手脚冰凉,在医学上可以称为“冷寒症”。若非非常严重的冷寒症(一般都不是非常严重,不会是受不了的刺骨寒冷),是可以预防和自我调节的。而除了常规的加强锻炼,食补也是可以缓解手脚冰凉的症状。尤其是多吃一些性属温热的食品,可以提高机体耐寒力。常见的温热食物有:牛、羊、狗、鸡肉,大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆等。
　　菜谱推荐:
　　1.三香辣椒
　　红辣椒在炉火上烤干至接近焦;花生米,炒熟至酥脆,大葱在炉火上烤至外层焦糊,剥去外层。
　　2.大枣枸杞羊肉汤
　　锅内加水,放入羊肉,葱姜大料同煮。煮半熟时,加入大枣、枸杞和盐,再煮,煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味,可以与大枣同时加入桔子皮一两片,即可减轻膻味。
　　3.姜丝爆羊肉
　　锅内加油少许,起旺火,待油冒清烟时,入花椒、八角,炸出香味,入姜丝略炒,加入羊肉片翻炒,加入盐、味精,出锅时淋麻油即可。

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