李景山:
让牡丹黄金蕊茶走进百姓家
2016年02月24日 来源：
齐鲁晚报
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地点:山东国花茶业有限公司
主讲人:山东国色天香实业有限公司
山东国花茶业有限公司总经理
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本报记者 李德领
宁静致远,定中生慧,以茶道品悟出的人生道理,亦是自得己见。李景山自结缘于茶后,致力于牡丹黄金蕊茶,从线上、线下两种渠道,将国花茶业牡丹黄金蕊茶销售到全国。在他心中,还想依托菏泽丰富的牡丹资源优势,深入发掘牡丹的深层次价值,形成牡丹全品类的市场架构。
先把“牡丹黄金蕊茶”打造成菏泽品牌
李景山与茶真正结缘,还要追溯到2006年。
“以前喝茶和喝水差不多,对茶文化了解不多。”李景山说,当时与朋友去一家茶馆喝茶,不仅了解了中国茶文化传统,还观看了专业的茶艺表演,欣赏品茗茶器摆件,在接触到很多喝茶的朋友后,便发现了“茶”这一行的商机有很大的发展前途。为此,还专门赶到福建考察了项目以及了解茶的经营。
“当我把做茶叶生意的想法告诉别人时,大家都劝我不要做,我觉得只要好好干,勤奋用心,没有什么干不好的。”李景山说,每次做一件事情的时候,他都很少考虑到结果,“因为我觉得不做一定不成功,只要努力做了,就有可能会成功。”
2008年,李景山在菏泽华英路租下了一处店面,加盟了八马茶业并经营高档礼品及酒水,为更好地经营,他还经常去外地市场学习交流等。经过近几年的经营发展,“八马茶业”已经在菏泽叫响。“常来的顾客,不仅是因为这里货真价实,更是因为在这里能真正感受到浓厚的文化氛围。典雅的装修、装饰,更体现了禅茶文化‘正、清、和、雅’的精神。或许是这里浓重的文化氛围,许多文人墨客愿意到此品茶论道。”
“一片茶叶,看起来是那样细小、纤弱,那样地无足轻重,但却又是那样地微妙,远离城市的喧闹,约三五知己,泡一杯香茗,冲洗心灵的尘垢,真是美妙!”李景山说。
2009年,李景山入选菏泽市茶文化研究协会,担任副秘书长一职,对于茶文化也有了更多的了解和认识。“一次偶然的机会,喝到了牡丹系列的茶,但味道难以下咽,菏泽是中国牡丹之都,应该有牡丹系列的茶,但在调查茶市场时,发现有的企业不会做牡丹花茶或者直接从外地进牡丹花茶,久而久之,势必对菏泽牡丹之都有所影响。源于身上的责任和担当,2010开始,筹备进军牡丹产业,结合菏泽本土实际,打造菏泽原产地特色牡丹花茶,使其成为菏泽品牌。”
公司向保健+营养+时尚的方向发展
李景山说,牡丹花色泽艳丽,玉笑珠香,风流潇洒,富丽堂皇,素有“花中之王”的美誉,为把牡丹花茶做出特色风格来,他不仅走访各地茶叶市场,还经常去大企业学习,学习他们种茶、制茶、烹茶的经验,“牡丹全身是宝,花能欣赏、根能入药、种子可榨油。近年来,我们联合菏泽市牡丹研究所对牡丹雄蕊进行系统的分析研究,经过专家几年精心研制,终于成功开发出了‘国花茶业牡丹黄金蕊’。”
其实,李景山2003年就有做好牡丹产业推广的梦想,“牡丹花大而香,故又有‘国色天香’之称,随之公司取其‘国色天香’,也有此意。”为更好地发展牡丹花茶,2015年,李景山又成立了山东国花茶业有限公司,重点推出国花茶业牡丹黄金蕊茶。
“我们公司目前有500亩的牡丹种植基地,分别在牡丹区王浩屯镇与S259省道,牡丹品种为凤丹,谷雨前后,就会组织人前去采摘。”李景山说,公司运营采用“公司+基地+农户”的合作模式,带动周边群众进行牡丹种植,共同致富。“现在500亩的基地远远不够,之后还想再扩建一部分土地,与其他牡丹合作社签约协议订单。”
“国花茶业牡丹黄金蕊茶是以牡丹雄蕊为原料,经现代制茶工艺加工而成,条形金黄色,长0.5-1.5cm,采摘期仅3-6天,极其稀有珍贵。”李景山说,一般采摘的时间都是选择在清晨完成,这时是湿度最大而又凉爽的时间,牡丹开苞前,用磁刀将花蕊取出,当天所采摘的花蕊当天必须出成品,之后再按照绿茶工艺制作。
“牡丹不仅是名贵的观赏花木,而且有很高的实用价值。牡丹花含有多种有效成分,牡丹黄酮具有消除自由基、延缓衰老的作用。”李景山说,公司准备朝着保健+营养+时尚的方向发展,让更多人喝到国花茶业牡丹黄金蕊茶。
“现在公司从线上、线下同步进行,将国花茶业牡丹黄金蕊茶销售到全国。”李景山说,一是通过传统渠道,如名烟名酒店铺、大型超市稳固菏泽市场,逐步向外地推广；线上则是通过互联网销售,在淘宝开店,销售国花茶业牡丹黄金蕊茶。
深入发掘牡丹的深层次价值
“现在公司逐渐步入正轨,但也存在一些困难,如一提到茶,市民就会想到铁观音、龙井、普洱等品种,对牡丹花蕊茶还处于认识阶段,并没有完全得到消费者的认可,再加上科研人员少,缺少高层次人才,资金薄弱等原因,公司发展也面临着诸多挑战。”李景山说,既然选择做了,就要把它做好,之后将逐渐加大市场体验品尝投入,让更多的市民先品尝到国花茶业牡丹黄金蕊茶。
市民赵先生经常喝国花茶业牡丹黄金蕊茶,对于他来说,牡丹花蕊茶更是一种纯天然保健珍品,具有养颜明目、降血糖、降血脂、活血化瘀、润肠通便、养血和肝、镇痛止咳、防治前列腺炎等功效,是强身健体、增强免疫力、延年益寿的绝佳饮品。“把国花茶业牡丹黄金蕊茶放入茶壶中,用水冲后花不散粉,汤色金黄透亮,滋味浓郁爽口,香气悠长,回味甘甜。”
而经国际权威的PONY普尼测试分析发现,牡丹花蕊茶中氨基酸总量达17.25%,蛋白质含量为17.4%,多糖含量2.76%,总黄酮含量0.81%,维生素E含量69.27mg/kg,还含有其他有益人体的生物活性物质。
李景山说,黄金品质定义正宗的味道,古法栽种培养,专业化牡丹培植基地,,天然香醇,道法自然；百里挑一,万朵牡丹只取合格的百朵牡丹,严格把关,打造精品好茶；千金难买光阴,每年四月,牡丹花开的一两天才是采摘的黄金时期。
李景山说,冲泡牡丹花蕊茶可分四步,第一步清洗茶具,选择玻璃茶具为佳；第二步放入牡丹黄金蕊加入开水快速洗茶,后可加蜂蜜或绿茶,使茶的口感更加甘美；第三步加入开水85度-95度开水最佳,第四步品尝花茶连续冲泡6次后,花蕊可直接食用。
“想要做好茶,要做茶文化,就不能太商业化,真正懂茶爱茶的茶友,把喝茶当做一种精神享受。品茶亦是找到一个与自我对话的宁静空间。”李景山说,喝茶讲究心态,不同层次的人喝出的味道也不同,初品茶者,喝的是味,之后品的是心静,“最奢侈的不是买一部宾利或拥有一幢豪宅,而是墙上那淡淡的水墨画,或约三五知己,品茶论道的享受,让牡丹花蕊茶走进菏泽老百姓家里,全心全意为菏泽人民奉上好茶。”
“公司在发展要做茶文化的同时,还想依托菏泽丰富的牡丹资源优势,深入发掘牡丹的深层次价值,如牡丹籽油、牡丹化妆品等。”李景山说,推出以“牡丹”为主题的产品进行市场化运作,进行牡丹系列产品开发,最终形成牡丹全品类的市场架构。
朋友眼中的李景山:
菏泽旅游商品和装备协会会长,菏泽市乡韵鲁锦纺织品有限公司董事长赵丹:
从李总开始做酒水生意时就认识,至今已有13年的时间。熟识他的朋友都知道,他既是一名务实勤奋的创业者,又是一名睿智明德的商人,有着超越年龄的成熟,他用笑容结识了很多朋友。
他是一个重情义的人,把时间放在交际、工作上,而且对人热情,交际中总把情感放在里面。2014年加入市旅游协会,原本想给他一个副主席职务,但他觉得刚进协会应以学习和服务为主,最后成为一名副秘书长,从这一点也看出他的谦虚为人。加入协会后,只要协会有活动,都会准时参加。
朋友:杨志峰
2006年时与李总认识,做酒水生意时经常帮忙打理生意。他是一个讲义气的人,在工作上一丝不苟,对待朋友真诚,对员工很好,福利也好,很平易近人,没有一点老板的架子,员工家中有困难,他都会主动帮忙,在我们公司流传着“有事找景山”这么一句话。
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