食药监约谈城区蛋糕店负责人 - 齐鲁晚报数字报刊

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食药监约谈城区蛋糕店负责人

2016年04月13日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报聊城4月12日讯(记者　焦守广)　近日,聊城市东昌府区食品药品监督管理局约谈城区麦趣新语、贝斯特、提拉米苏等几家连锁经营现场制售蛋糕店的负责人。　
　　约谈会上,食药监局执法人员分析了当前食品安全形势,指出了目前存在的风险和隐患,并提出了现场制售蛋糕店的要求,同时提出各连锁经营店如何履行好主体责任,提醒和告诫各负责人要在注重经济效益的同时,更不能忽视食品安全。　
　　约谈最后,对蛋糕店负责人提出了三点要求:一是认清形势,牢固树立食品安全意识和风险意识,依法依规加工经营食品,全面防控食品质量安全隐患；二是加大投入,规范加工经营行为,提升店面品牌形象,严把进货关,严控加工环节容易出现的质量安全问题,营造良好的食品安全氛围；三是完善制度规范,加强内部管理,加强职工职业道德教育和相关法律法规的宣传,确保食品质量安全。

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