近几年,酒行业步入深度调整期,景芝酒业却破局有为、破局有成,还接连获得多项大奖,成为名副其实的标杆企业。刘全平说,行业困局,正是景芝机遇。景芝破局,不是源于战术,而是源于战略；景芝所为,不是战术性调整,而是战略性转型。“战略”二字,诠释着景芝转型发展的秘诀,构筑着景芝美好的明天。
品质战略:全产业链的“企业本色”
从战略的高度定义质量,并不是景芝酒业独家所有。景芝酒业的独到之处在于,他们以全方位的质量建设,打造着具有景芝特色的质量文化和质量哲学,并构建着高质量的、全产业链的企业本色,这正是景芝质量战略的精髓。
在景芝,有着传承千年的21字酿酒真经,“粮必精、水必甘、曲必陈、器必洁、工必细、贮必久、管必严”,体现了景酒人“用心酿酒、遵循祖训、以品敬业”的人文精神；2012年,景芝酒业将质量管理上升到了“品质哲学”的高度；2014年,景芝酒业确立了“人立品为先”的企业理念,做人崇尚品格,做酒坚守品质,生活追求品味。2015年,景芝酒业被工信部评定为两化融合管理体系贯标试点企业和全国工业企业质量标杆。
景芝人对质量有着更深更广的理解,景芝要做“大质量”,不仅要涵盖产品、产销运营全流程,甚至包括每个景芝人。为此,景芝构筑了“大质量”质保体系,实现全过程质量安全管理和追溯。
质量源于坚守,质量也源于创新。景芝酒业把持续创新作为质量建设的重要着力点。景芝酒业不仅首创“芝麻香”白酒,而且在继承中国白酒传统酿造模式的基础上,自主创新了机械化自动化酿酒技术,成为中国白酒酿造信息化、自动化、智能化的首创和标杆。
质量战略,成为景芝酒业转型发展的基础支持。
文化战略:从传承到引领
聚焦文化和品牌,深度挖掘白酒的文化基因和品牌内涵,在传承弘扬优秀文化的大背景下,以“人立品为先”核心理念为统领,确立了“致良知,植良能,造良品”的三良企业文化和“做酒,我们坚守品质；做人,我们崇尚品格；生活,我们追求品味”的三品品牌文化。以文化指引酒业的转型发展——这是景芝酒业战略思维的一个重要支点,也被景芝酒业视为超越企业自身的一种行业责任。
景芝古酿越千年,醉世神工代代传。景芝已有5000年的酿酒文明,景芝酒自古素有“隔壁三分醉,开瓶十里香”的美誉,其传统酿造技艺列为山东省首批非物质文化遗产。
文化铸魂,就是要传承、创新、发展中国白酒文化。齐鲁酒地文化创意产业园,就是“文化铸魂”的一个现实成果。文化铸魂,前景远大。目前,景芝酒业正以“百亿景芝”为目标,构建白酒、文化、健康产业协同发展的格局,打造文化健康产业领域的“景芝模式”。
互联网战略:从观念到行动
站在行业发展的高度,以互联网思维重塑观念,并将新的观念付诸行动,大平台推动企业转型,创新白酒企业和白酒行业基于“互联网+”的新发展模式,这就是景芝酒业互联网战略的核心。
这样的一种战略,已经写进景芝酒业的发展规划之中,也已经成为景芝酒业上上下下的共识——主动创新利用互联网平台,在社群组建、粉丝认同中寻找新的突破口,让景芝在互联网营销上走在行业的领先位置。
景芝酒业自建“O2O平台”,利用手机移动端微商城购物+本地化生活商圈及时配送服务,线上线下直面消费者。依托互联网平台,深化已有的服务。
景芝酒业以全网营销模式为引领,全面导入互联网思维,成立了电子商务公司,加快推进“互联网全营销战略升级”,形成以“二维码”应用与推广为核心的传播矩阵、以消费者互动与体验为核心的传播导向,全力构筑互联网全营销体系。
从景芝酒业的互联网战略描述中,不难读出互联网思维的具体化,读出平台经济、体验经济、社群经济的概念,读出白酒产业与资本、与技术的融合,读出未来白酒产业的新的发展模式。
刘全平说,景芝以战略思维推动企业转型发展,围绕《景芝品牌纲领》,整合品牌资源,进行全国化品牌塑造布局,实现产品品牌与企业品牌互动助力,全力打造“中国景芝”品牌,向着“百亿景芝”和“中国北方生态酿酒第一镇”的目标阔步前进。
“山东工匠·鲁酒大师”高端访谈
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