本报4月5日讯(通讯员 李纲 记者 刘慧) 为规范济阳县食用油生产加工小作坊的生产行为,提高生产水平,近日,济阳县食药监局召开了食用油加工小作坊食品安全培训会,全县12家获证食用油小作坊负责人、基层食药所所长及监管人员参加了会议。
会上,县局食品科讲解了食用油生产过程防控及风险研判,并要求经营者做到生产销售的产品必须符合国家标准或行业标准等强制性规定,做好生产各环节的记录及进销台账,严格按照工艺流程生产,并就如何做好原料的进货、储存、挑拣等环节进行了讲解。
工作人员还现场为食用油小作坊负责人演示了酸价过氧化值及黄曲霉素B1快速检测技术,引导食用油小作坊负责人对其生产加工的每批次产品进行快检,并进行记录,保证食品安全。
本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属
齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
【PDF版】
