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中国饭店协会发布倡议防止宴会宴席浪费

齐鲁晚报     2022年11月14日
　　中国饭店协会11日发布倡议书《饭店餐饮企业宴会宴席反餐饮浪费指南十八条》。倡议针对宴会宴请特别是婚宴等大型宴会场景,面向饭店餐饮企业提出了十八条具体措施,包括提升烹饪技艺、优化菜单设计、改进服务流程、营造节约氛围、灵活供餐形式、强化点餐引导、提供分餐服务、主动打包服务、有效利用食材等。　　新华

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