□杨曙明
种瓜得瓜,种豆得豆,种菜当然是得菜了。
采菊东篱下,悠然见南山,如今的我,年龄越大越向往田园生活了。
今年三月末,我们家搬迁到了新宅子。新宅子有个小院落,面积虽然不大,也就有六七十个平方,但我还是在东、西、南三面院墙下,开辟出了一米宽的菜地。如此而做,一来是为了满足我和媳妇自寻其乐的田园生活,二来是时下在市场上买菜,多有让人不放心的时候,能自食其力种些蔬菜也是好的。虽然我们的菜农经历至今不过百日有余,却也体验到了其中的快乐。
我和媳妇都曾有过下乡插队的经历,但却都没有种过蔬菜,为了把菜能种得像模像样,不至于让路人看了笑话,我特意请了位很有经验的朋友前来给我帮忙。这位朋友很是给力,不仅带来了十多样蔬菜种子,而且还顺便带来了四麻袋农家肥。我们家四面环山,土质不是太好,也多亏了这些农家肥打底,让我们家的蔬菜长得生机盎然的。
种菜种庄稼时令很重要。按照朋友给我说的时令,今年我先后种过小白菜、菠菜、韭菜、西红柿、豆角、丝瓜、茄子、西蓝花等,前几天又刚刚种上伏萝卜。人吃蔬菜大都会有自己的一些偏好,这种偏好自然会带到种菜的品种上来。我喜欢吃豆角、小白菜、西红柿,为此就特意多种了些；我不喜欢吃南瓜、冬瓜、西葫芦,所以,我们家的菜地里自然就没有它们的影子。
或许是当年生活清贫的原因,我平生不太喜欢吃大白菜,尤其是不喜欢吃那白菜帮子,但我对小白菜却情有独钟。可以这样说,今年是我有生以来吃小白菜最多的年份。清明过后那天,朋友先是帮我种了些小白菜和菠菜、豆角等,不几天那小白菜便率先“蹿”了出来,而且天天见长,绿油油的十分让我喜爱,十天左右就可以食用了。由于其它蔬菜生长较慢,于是,媳妇就冲着小白菜使开了劲,第一茬还没吃完,接着又种上了第二茬,搞得我们家有段时间几乎天天都吃小白菜。小白菜汆丸子、小白菜炖豆腐、小白菜炖粉条,小白菜猪肉水饺等等,如此吃法我就是再喜欢吃,也有腻歪的时候啊!于是便给媳妇笑着提出了意见。媳妇觉得我的意见还算中肯,而且也在理,于是就有所节制,可吃不了的小白菜怎么办?吃了不疼瞎了疼,她便把它们拿到母亲家,送到妹妹家。那些小白菜既嫩又新鲜,自然很得母亲及妹妹家人们的欢心。
我自小爱生吃西红柿,尤其是爱吃那种七八成熟的,酸甜可口,而且还多有沙瓤。市场上卖的西红柿,多是十成熟的,这就让我不爱吃了。今年我的菜地里种了五棵西红柿,这可为我生吃创造了条件。近两个月间,每天早晨遛狗回来,我都要先到院子里,摘上几个刚露红的西红柿,洗洗就吃起来,那可口的味道让我觉得惬意无比。我们家菜地里,今年虽然结了不少西红柿,但被我生吃了很多,以致让媳妇摘不到多少十成熟的,对我有了小小的意见。
种菜得菜,省钱是自然的,但更重要的是吃着放心。因为不施任何农药,所以自然是无公害的绿色食品。种菜是要费工夫,特别是需要加强“田间管理”,不如此就不会有好的收获。譬如,那西红柿、茄子、豆角、丝瓜等,如果扎架子不及时或是架子扎得不牢靠,就会影响蔬菜的生长。
自从有了这小小的菜园,我每天早上和晚上都要到院子里去转转、看看、干干。或整理土地,或浇水拔草,或疏密采摘,或播种培土,在这充满愉悦的劳作中,既锻炼了身体,又体验了快乐。每每看到满园绿色和累累果实,我心里就乐悠悠的；每当吃着自己种的蔬菜,心里就充满了快乐,甚至还有点自豪。当然,今年是我初尝种菜,没有什么经验,明年我将更加精耕细作,把“田间劳作”当做晚年生活不可或缺的一部分。
本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属
齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
【PDF版】
