市场买的肉菜安不安全现场检测

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食药监“快检车”赶大集,重点检测农药残留、瘦肉精等

市场买的肉菜安不安全现场检测

2017年01月10日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报聊城1月9日讯(记者　王尚磊　通讯员　杨笑茹　郝佳佳)　蔬瓜果菜、食用油、肉类、熟食安不安全?一直是大家关心的问题。9日,记者了解到,食药监部门的快检车,将在春节、元宵节期间对食品流通量大、种类多的市场对食品快速检测,在农村集贸市场巡回快检,选取节日期间流通范围广、消费量大的蔬瓜果菜、食用油、肉类、熟食等品种抽样检测,对农药残留、过氧化值、肉类水分、瘦肉精等项目重点检测。　
　　　在冠县的乡镇大集上,食品快速检测车成为一道独特的风景线,检测车刚刚停好,就有人围上前咨询食品安全问题。“能帮我检测下芸豆和圆椒吗?”,一位刚刚在集市上购买蔬菜的女士,把蔬菜递给食药监局工作工人员,只见工作人员迅速取样,剪成小块放入器皿中并倒入蒸馏水、洗脱液等试剂,按照时间要求将浸泡后的汁液滴到农残速测卡上,放入专用机器中等待结果。　
　　几分钟后伴随着机器嘀嘀的提示音,检测结果出来了,工作人员表示,这位女士所购买的蔬菜合格,可以放心食用。　
　　随后工作人员按照分工计划,有的走上街头给过往群众发放食品安全宣传彩页讲解食品安全常识；有的进入集市蔬菜、猪羊肉经营摊点,按相关规定进行随机抽样快速检测,抽检20个批次蔬菜、肉类,检测结果全部合格。　
　　“让老百姓吃得放心,食品快速检测功不可没。”冠县食药监局工作人员介绍,快检车开进乡镇大集,选取节日期间流通范围广、消费量大的蔬瓜果菜、食用油、肉类、熟食等品种抽样检测,对农药残留、过氧化值、肉类水分、瘦肉精等项目重点检测,严格按照食品抽检程序及产品抽样要求开展抽检工作,现场见证取样,现场出结果,确保抽检工作规范化、痕迹化。同时开展与群众互动快检,现场接受群众供样检测,对发现的问题及时采取措施现场控制、销毁,同时追溯源头。　

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