工人在烈日下工作。
连日高温,水产市场对于冰块的需求急剧增加。12日,记者在即墨鳌山卫街道文豪制冰厂看到,门口停靠着一辆辆前来买冰的海鲜运输车。一江苏鲜虾运输车司机说,他们每天从即墨鳌山卫收购鲜虾运到江苏销售,由于天气炎热,必须添加冰块降温,才能保证虾的新鲜度。
“最近几天持续高温,冰块销售也到了高峰期,一天能销售60多吨冰块。现在我们每天晚上11点多才能休息睡觉,凌晨1点多起床继续工作。”该制冰厂负责人冯国说,他们工厂制作销售冰块已经七八年,每年到了天气炎热的时候,市场上对于冰块的需求急剧增加。最近几天,由于销售量增加,3名工人加班加点制作冰块,基本上一天只能休息两个多小时。
在制冰现场,工人正将水箱中注入淡水,然后再用起吊机将水箱放入卤水池中。“一般放入水池中15个小时左右就能完全凝固成冰块。”工人于德智介绍,从冻得打哆嗦的冷库到热得光膀子的室外,一冷一热,工人极易感冒。“虽然不容易,但是一年差不多能赚6万元工资。”于德智说,制冰行业一年也就有4个多月的忙碌期,所以他们这一行一般都是实行年工资。
冯国介绍,现在购买冰块的客户主要是一些海鲜运输车和水产市场商贩以及酒店,最近几天市场需求量急剧增加,冰块仍然供不应求。据介绍,青岛制冰厂家一般分布在城阳、沙子口、即墨等区域,现在都已经到了销售高峰期。
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