美团外卖将发千亿补贴,京东外卖要再招十万“小哥” 京东美团百亿外卖大战升级背后 　　有平台强迫外卖员“二选一”?
美团发声明辟谣
　　4月21日,京东发布公开信称,近期有竞对平台再次玩起“二选一”游戏,强迫各位骑手不能接京东平台的秒送订单,如有违反,会采取封杀措施。京东称,因个别平台“二选一”行为,大家的收入会降低16%-25%。京东同时称,为了支持外卖骑手自由接单,推出以下紧急援助措施,包括:所有被竞对平台封杀的骑手,京东保证给予足够单量,确保收入不降；加大全职骑手招聘力度,未来三个月将招聘名额由5万名提高到10万名；所有骑手,如有对象,京东可以优先为其对象安排工作；对兼职骑手永不强迫“二选一”,鼓励大家在各平台自由接单。
　　就在几天前,有关“美团封杀骑手去某平台跑单”“不要去跑某平台,查到就是永久封号”等聊天截图在社交平台疯传。4月19日,美团声明:此为编造,美团面向全行业招骑手,不会限制准入准出或永久封号,并已固定证据,将追究造谣者责任。
　　4月21日晚间,美团再次就此发布说明称,美团从未限制骑手在饿了么上接单(单量为某平台数倍),未要求骑手不跑闪送、顺丰等其他即时配送平台,同样更没有任何理由对某平台进行任何限制。目前,美团、饿了么、闪送等平台骑手都在为某平台提供配送服务支持。直至此刻,美团仍在为其提供配送服务支持。
　　4月21日,记者随机采访了多名美团外卖员,询问平台是否要求外卖员“二选一”时,他们均表示没有听说过。
　　在业内,不少兼职骑手会一人使用多个手机来接收不同平台的订单。一位同时跑美团和饿了么的骑手向记者透露,因为各个平台在不同时段、不同区域的订单量会有差异性,骑手会根据自身情况灵活选择订单。此外,骑手也不会受单一平台影响收入,减少因平台政策调整、技术故障等原因无法正常接单的概率。
京东外卖订单激增
配送运力是棘手问题
　　外卖员“二选一”争议背后,骑手数量是京东目前的棘手问题。
　　京东外卖从上线到日订单量破百万单,用了40天；日订单量从100万单,到500万单,用了不到一个月。快速增长的单量,京东能否有足够运力支撑?六天内,京东外卖宣布单季度要招聘的外卖员人数直接翻倍。
　　4月21日,京东宣布“加大全职骑手招聘力度,未来三个月将招聘名额由5万名提高到10万名”。这距离京东4月15日宣布“因秒送业务发展迅速,本季度京东将再招收不低于5万名全职外卖员”,只过去了六天。
　　记者注意到,京东外卖配送的运力目前仍有紧缺现象。有消费者称,点京东外卖时,配送的是达达秒送的骑手。一名达达秒送骑手提到,他主要是接麦当劳的订单,最近也在跑京东外卖的订单,这些订单从公司派送的话,骑手必须接单。
　　4月21日,红星新闻记者下单了3单京东外卖,包括咖啡、餐饮和超市订单。这三单分别由身穿美团外卖的骑手、没穿明显标志的众包骑手和站点达达骑手配送。身穿美团外卖的骑手告诉记者,因为京东外卖的工作服下周才发,所以还穿美团(工作服),其目前已经加入了京东外卖。他感觉,目前跑京东外卖,每单收入要比其他平台多1-2元。从他的京东接单后台看,每单的骑手收入在5-7元。
　　另外两名骑手表示,并不打算成为京东的全职骑手。一名骑手表示,京东外卖单量不够密集,跑一趟通常只能送2-3单；如果跑美团,能有3-5单一趟送完,总收入相差不大。另一名骑手感觉,京东的送达时间太急,从取到送只给了19-20分钟,相比之下,美团为每单21分钟。他表示,一两分钟对他们来说很重要,因为超时就会被扣钱。
　　当提及京东外卖对美团外卖员收入的影响时,一名美团外卖员向记者表示,他在美团平台的派单量和收入还是和以前差不多,目前没什么影响。另一名美团外卖员也持有相同看法,并提到总体美团外卖的订单量更多。具体到工作时的影响,一名美团外卖员表示,京东外卖入场后,有部分商家接入的外卖平台增加到3个,高峰时会出现订单堆积的情况,影响外卖员的取餐速度。
外卖“价格战”
商家更喜闻乐见
　　京东外卖成为搅动市场的“鲇鱼”,外卖商家对此更喜闻乐见。一名上线京东外卖20多天的商家告诉记者,新平台京东外卖的加入,商家肯定更开心一些,谁都不希望外卖平台一家独大。另一名商家表示,目前京东外卖还没有抽佣,每一单的收入会高一些。对商家来说,多一个平台,就多一个订单,生意也更好。
　　4月21日,某全国连锁火锅品牌告诉记者,公司接入京东外卖平台后发现,系统随时都在修改。因为短期内单量不大,暂时还没有遇到无人接单、洒漏丢等问题。同时,该品牌发现,美团外卖近期在主动找商家谈合作,并表示参与优惠活动的佣金比例可以商量,不像之前“说一不二”。
　　一位在北京拥有20多家店的餐饮品牌外卖负责人李杰(化名)坦言道,尤其是在京东外卖补贴上线后,明显感到订单增多了,不过目前商家也要承担一部分费用,如“满15减14”的活动,该品牌一单要承担5元,平台承担9元。李杰提及的“满15减14”活动,正是京东近日大操大办的“百亿补贴”。这项活动在今年4月上线,面向全体用户发放每日可抽、最高20元的补贴。“对于商户而言,在其他服务水平和专业度相差不大的情况下,更愿意尝试利润空间大的平台。”李杰说。
　　互联网分析师丁道师表示,美团和京东都是中国互联网行业的优秀企业,它们直接或间接解决了几百万甚至上千万人的就业问题。无需在两者之间“站队”,因为二者的运营模式截然不同,各有优势。他分析,京东外卖采用典型的品质商家+骑手自营模式,这种模式的优势在于服务有保障、品质可靠。而美团则以平台模式为主,近年来通过多元化改革,形成了多种服务结合的新模式,灵活性较高。这种模式,规模和体量可以做得更大,灵活解决更多社会就业。
百亿补贴、千亿投入
核心高管亲自下场
　　京东和美团的这场外卖大战,被称为2025年国内互联网领域的第一场大战。和互联网之前所有的大战一样,京东和美团的“外卖大战”,也无法避开烧钱环节。作为新入局者,京东方面率先出招,宣布为全职外卖骑手缴纳五险一金并承担所有费用,推出百亿补贴、配送超时免单,对商家限时免抽佣等。而这些无一不需要花钱。美团也不甘示弱。4月14日,在中国连锁经营协会主办的2025中国连锁餐饮峰会上,美团外卖总经理薛冰宣布,未来三年美团外卖将投入1000亿元。薛冰称,这笔千亿补贴主要用于红包补贴。美团外卖称,这是餐饮行业史上最大规模的行业扶持补贴计划。
　　而核心高管亲自下场,在近年的互联网行业也是罕见。4月12日,美团核心本地商业负责人王莆中发文点评京东做外卖,称美团非餐饮品类的订单突破1800万单,“可以说让某些公司如鲠在喉,如芒在背”。刘强东则对此表示,“不要和人打口仗,不能产生社会价值。”随后,刘强东去年的一段内部讲话流出,他谈道:“我给京东外卖定一条规矩,京东外卖永远赚的净利润不允许超过5%。”
　　其实,餐饮外卖的利润率并不高。美团在2021年三季报中曾提到,餐饮外卖经营利润率为3.3%；2024年,美团外卖业务预计净利润率为2.8%。根据摩根大通2024年11月发布的全球在线外卖行业报告,2024年全球九家主流外卖平台预测净利润率在1.5%-3.3%之间,算术平均值为2.2%。截至2025年2月,饿了么在创业17年后仍未盈利。
　　京东和美团剑拔弩张背后,其实是对即时零售领域的一场争夺战。
　　对于美团来说,其外卖业务几乎已经做到了天花板,但外卖业务利润率较低,而即时零售不仅可以复用700万骑手与算法调度能力,还能扩大利润增长空间。
　　美团早在2018年便涉足即时零售业务,即“美团闪购”,尤其是引入数码家电等高客单价品类,直接冲击了京东自营的传统电商优势。近期“美团闪购”作为独立品牌推出,同时披露非餐饮品类即时零售日单量已突破1800万单,更是展露了美团在即时零售领域的野心。
　　对于京东而言,高频需求的餐饮外卖业务,被行业认为是京东抢占即时零售市场的重要入口。外卖业务的流量,有助于提升京东App的活跃度,并反哺生鲜、日用百货、3C等京东优势品类。有专家表示,即时零售通过“三公里模式”整合线下资源,弥补了远场电商的不足,同时抵御了美团闪购对3C数码等高利润品类的侵蚀。
　　即时零售也无法避开“烧钱”,从京东和美团的业绩来看,双方的现金流都很充足。但即时零售领域的这场竞争,注定是漫长而激烈的,他们愿意为即时零售投入多少,当下还不得而知。