“2015中韩文化交流活动”在济南举行
你包饺子我做拌饭,中韩大PK
2015年11月15日 来源：
齐鲁晚报
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本报济南11月14日讯(记者 陈玮) 14日上午,由山东省社科联、山东旅游职业学院、韩国世界饮食文化研究院等共同主办的“2015中韩文化交流活动”在济南市开幕。多种中韩美食在活动中演示,中韩双方学生还互相制作对方国家美食,并举行中韩料理比赛。
“最喜欢做中国饺子和糖醋里脊,尤其肉馅饺子,非常美味。”韩国瑞靖大学一名大二烹饪专业学生说,他和同学们制作了韩国神仙炉、年糕等几十种菜品,带到济南来展览,在中韩料理比赛中,他还准备现场包中国饺子,而山东旅游职业学院的学生则计划现场制作石锅拌饭。双方还将互相品尝对方的美食,并进行交流。
此次中韩饮食文化交流系列活动还会进行“中韩饮食文化时代特征”学术论坛,中韩青年学生文化交流等。据了解,“中韩饮食文化交流活动”于2005年共同发起创办,至今已连续举办10届。10年来,双方以“饮食文化”为切入点,开展了形式多样、内容丰富的文化交流活动。
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