外卖平台提高抽成表明该类互联网公司的服务业务由拓展转为变现,流量巨头进入收割期。现在很多互联网平台采用此类盈利模式,前期为了吸引客户,采用各种免费、优惠政策,待商家和消费者养成习惯后,开始收割,以提高佣金来实现盈利。目前,外卖行业中头部平台的垄断和规模效应逐渐显现,开始向市场要利润。
根据国家信息中心发布的《中国共享经济发展年度报告(2019)》显示,2018年在线外卖用户规模约3.6亿,2015-2018年在线外卖收入年均增速约为117.5%。在线外卖市场发展迅速,占全国餐饮业的比重逐渐扩大。在线外卖逐渐成为人们生活的一部分。
为维护“外卖自由”,网友们开启脑洞。有网友表示:“花九块钱就可以找跑腿公司买一份与堂食价格一样的套餐回来,分分钟省了几十块钱。”还有网友称,“实在想吃就找代买,顶多一两块的配送费,不能再惯着这些平台了。”
据中新社等