文/片　齐鲁晚报·齐鲁壹点
记者　戴伟　王媛

　　过年咯!开饭咯!2月19日,正月初八,小班夫妻把最后一道压轴菜——帝王蟹端上饭桌,一家人举杯同庆笑语开颜。当日,小班夫妻的年糕店年后开工,初八是个好日子,他们也选择在这一天补上这顿迟到了8天的年夜饭。
　　小班名叫班志伟,今年26岁,妻子李慧比他大三岁,俩人大学一毕业就结了婚。婚后的小两口接过了父母的接力棒,开始经营家里的年糕店。他们家的年糕店已经十几年了,年糕在济南又叫黄面窝窝,每年8月份小米上市的时候,小两口就开始用新一年的黄米来做年糕。
　　他们家除了卖年糕,还卖小米的衍生产品,比如济南人爱喝的茶汤等等。刚结婚的小两口在父母指导下,很快掌握了做年糕的技术。他们做出来的年糕干净卫生,为了符合老人口味,里面一点儿糖也不放,全靠枣、米自身带的香甜来提味。再加上笼屉下面铺着南部山区采摘回来的槲叶,蒸出来的年糕软糯而又清香,深受食客们喜爱。
　　临近春节那几天,他们的年糕蒸笼几乎一天二十四小时不停歇。热气腾腾的年糕一天能卖出去4000斤,比平时多卖三四倍。大年三十晚上,他们花了300多块钱买了一只帝王蟹,准备做一顿丰盛的年夜饭来陪陪孩子们,孝敬忙碌了一年的爸妈。但是当天小班的母亲却因为连日忙碌、吃饭不规律而犯了急性肠胃炎,无奈大年三十这顿年夜饭就耽搁了。初二小班夫妻俩又回了莱阳的娘家,所以一直拖到正月初八、年糕店开门的日子,一家人才补上这顿年夜饭。
　　为了这顿年夜饭,小班媳妇从下午2点就开始准备,她的拿手好菜——红烧猪蹄、软炸虾仁等都是年夜饭家人必点的菜。忙忙碌碌这一年,他们最看重的就是这顿年夜饭。“生活要有仪式感嘛!”小班媳妇在厨房里边忙碌边说。饭桌上,一家人举起酒杯,回望过去这几年,不禁感慨万千。