有说法称,茶、咖啡可以解酒,这是真的吗?研究表明,过量饮酒会引起身体不适。喝酒“上脸”的人,一般其体内乙醛脱氢酶活性较低,无法及时将酒精代谢后产生的毒性较大的乙醛及时转化为毒性相对较低的乙酸。乙醛可以引起毛细血管扩张,从而导致面部皮肤发红。此外,酒精还是一种中枢神经抑制剂,表现为先兴奋、后抑制,这也就解释了很多人喝酒时从口若悬河到东倒西歪的过程。
　　酒精是一种中枢神经抑制剂,所以有些人会用茶、咖啡等解酒,希望利用咖啡因的兴奋作用解酒或醒酒,但这其实治标不治本。而且,咖啡因还有利尿作用,加速了将乙醛引入肾脏的过程,从而给肾脏带来负担。所以,饮茶和咖啡解酒并不靠谱。