石老人是中国基岩海岸典型的海蚀柱景观。千百万年的风浪侵蚀和冲击,使崂山脚下的基岩海岸不断崩塌后退,并研磨成细沙沉积在平缓的大江口海湾,唯独石老人这块坚固的石柱残留下来,形成了今日的形状。远远地望去,这块石头就像一位老人,在海中坚守等待着什么。而在它的背后也有一个感人的传说。　
　　相传,石老人原是居住在崂山脚下的一个勤劳善良的渔民,与聪明美丽的女儿相依为命。不料一天女儿被龙太子抢进龙宫,可怜的老人日夜在海边呼唤,不顾海水没膝,直盼得两鬓斑白、腰弓背驼,仍执着地守候在海边。后来趁老人坐在水中扶腮凝神之际,龙王施展魔法,使老人身体渐渐僵化成石。
　　姑娘得知父亲的消息痛不欲生,拼死冲出龙宫,向已变成石头的父亲奔去。她头上插戴的鲜花被海风吹落到岛上,扎根生长,从而使长门岩、大管岛长满野生耐冬花。当姑娘走近崂山时,龙王又施魔法,把姑娘化作一巨礁,孤零零地定在海上。从此父女俩只能隔海相望,永难相聚,后来人们把这块女儿化成的巨礁称为“女儿礁”。