如何鉴别毒豆芽 - 齐鲁晚报数字报刊

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如何鉴别毒豆芽

2014年04月18日　　来源：齐鲁晚报

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　　 □小鲁生活馆
　　一看豆芽秆,自然培育的豆芽,芽脚不软、脆嫩、色泽白；二看豆芽根,自然培育的豆芽,根须发育良好,无烂根、烂尖现象；三看豆粒,自然培育的豆芽,豆粒正常；四看水分,折断豆芽秆,无水分冒出；五是闻气味,健康的豆芽闻起来清爽无怪味。
　　盐还可以这么用
　　盐的作用,不仅调味那么简单,以下几个用盐妙招大家不妨一试:1、焯菜时加点盐保护营养。2、和面时加点盐更筋道。3、煮玉米时加点盐更甜。4、喝咖啡加点盐去苦味。5、煎鱼前加点盐不破皮。6、豆腐加点盐不宜变质。7、煮有裂缝鸡蛋,蛋白会顺缝流入水中,如把破蛋放在盐水中煮,蛋白就不会外流。煮鸡蛋时放点盐和醋,蛋壳不易破碎。
开水烫碗不能有效杀菌
　　杀菌条件是70摄氏度以上30分钟或者85摄氏度以上数分钟。而少量热水与容器平衡时水温常常达不到70℃。即使有70℃,也不可能保持30分钟。所以,开水烫碗不能有效杀菌。不过,热水更容易带走清洗剂残留和油脂残留,不失为一个有益的习惯。
如何防牛仔裤掉色
　　牛仔裤穿时间长了就会褪色。可以把新买来的牛仔裤放入浓盐水中浸泡12小时后,再用清水洗净,以后再洗涤时就不会褪色了。
报纸油墨味可驱虫
　　在放衣服的箱子底铺上一层报纸,再放入衣物(最好深色衣物贴着报纸),这样可使衣物免遭虫咬,报纸每半年换一次。
收完快递要立刻洗手
　　河北李女士拆快递包装过敏起了一手小红疙瘩。专家表示:目前,我国对快递封装用品的强度、材质等问题无明确标准,快递包装多由生活垃圾、化工材料等再加工而成。提醒:拆包裹时,尽量利用刀、剪等工具,避免皮肤接触,拆完后立刻洗手。

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