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“三餐”制监管食堂

2014年04月18日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报4月17日讯(记者　王明婧　通讯员　高金霞)　为保证师生健康,禹城市对寄宿制学校食堂实施学校亮餐、教师陪餐、局长点餐的“三餐”管理体制。
　　禹城市要求各寄宿制学校提前一周设定出食谱,并每周公示,学生家长、师生代表组成的“膳食委员会”参与监测进行评估。还制定了“教师陪餐”制度,即学生就餐时,班主任须在食堂陪同本班学生一起吃饭。局长点餐督促食堂建设更新升级,教育局根据每周学校上交的食谱,每月定期开展学校食堂食品安全工作督导检查。

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