省食品药品检验研究院专家对送检产品进行检测。 本报记者 戴伟 摄
“我这次过来就想了解一下食品检测流程,我觉得塑料药瓶等反复用会产生有毒物质,想检测一下。”82岁的邓世荣老人是参加本次活动年龄最大的市民,退休前从事药学研究的他主要关心食品中添加剂非法添加的问题,他带了一个小药瓶,里面装了用来检测的油。“知道了专业机构是怎么检测食品,为我们把关的,我们才放心。”邓世荣老人说。
保健品和化妆品质量安全问题是在场的女性消费者最为关心的话题。“保健品也都宣传有这功能那功能,它和药品有什么区别?对好的保健品,是不是吃得越多越好?平时使用的化妆品是不是对皮肤有害。”在参观过程中,消费者代表随时对于自己关心的问题向专家提问,专家也分别对消费者提出的问题作出解答。
“作为企业,我们不仅应强化食品安全管理,还应该多与消费者沟通,让消费者多了解现代食品加工知识和质量控制技术。”汇源果汇集团山东生产基地的陈先生与消费者一起参观了食药检院,他表示,对于消费者投诉的食品安全问题,有些并不是产品本身质量的原因,很多消费者没机会走进企业,不了解这些,他们准备多组织消费者到企业参观。
“消费者关心的问题就是大问题,我们希望通过这一次实验室开放日的活动,让消费者进一步对食药品检测、质量控制等有一个直观全面的了解,促进放心消费。”山东省食品药品检验研究院办公室主任史建业表示。
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