当心吃出来的病
“外卖”虽便捷 健康饮食更重要
2016年01月28日 来源：
齐鲁晚报
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进入冬季,“外卖”火了起来,形形色色的广告、促销形式,让消费者感觉到了优惠与便利,但这其中又隐藏着哪些危害健康的因素呢?
“外卖”的促销力度与便利性使广大上班族一日三餐都巴不得叫外卖,为此容易导致广大上班族缺乏运动。还有大部分上班族叫外卖大都在办公室或公司直接食用,养成边工作边吃饭,边看手机或电脑边吃饭的习惯,但从健康进餐角度讲,应该营造一个轻松地用餐氛围,饭后进行适度的散步,不要趴在桌子上,否则会影响食物的消化与吸收。
德州市人民医院临床营养师杨莉讲到,“快食品”成为现今年轻白领最常接触的膳食方式。但这些食品多数热量高、脂肪高,而且有些烹饪方式极易造成营养素的流失,使人体极缺所需的微量营养素,日积月累,导致营养不均衡,感觉疲劳、失眠等亚健康状况。她表示,一日三餐的比重应为:早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%。由此可见,已被大多数职场人忽视了的午餐,却是一天之中最为重要的一顿饭。人常说的“午餐要吃好”并不是指鸡鸭鱼肉,而是要注重营养摄入的均衡,要品种丰富,尽量避免食物的单一,最好荤素搭配,因为多数职场人需要长时间面对电脑工作,应多进食新鲜绿叶菜和胡萝卜有利于保护视力。”
值得一提的是,医院住院患者在选购“外卖”时更应谨慎,稍有不慎可能就会影响了治疗效果,患者一定要遵循医嘱和临床营养指导选择进食。正规餐馆的食物在到达我们手中之前一般要经过:原材料采购—食品半加工—食品熟加工—分发—配送等多个环节,而小一些的家庭厨房外卖或存在疏于监管等食品安全问题,为此提醒及广大消费者擦亮眼睛,除了挑选可口实惠的“外卖”外,还要注重它的营养搭配与食品安全问题,这样才能吃出健康、吃出美丽!
(贺莹莹 李梦娇)
健康指导
近日,德州市中医院组织青年志愿队、内一科主治医师曹旺波到岔河社区入户为三无老人及困难残疾人健康指导。医护人员为90岁老人、残疾人进行了问诊、脉诊、测量血压、分析病情,并留下手机号,方便他们及时咨询病情。 本报通讯员 左天普 摄影报道
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