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◎海参王子谈海参:

2018年05月23日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　①问:海参怎么吃营养比较丰富?
　　海参王子:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,做法简单营养丰富；用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品。
　　②问:干海参和鲜海参哪个更有营养?
　　海参王子:吃鲜海参并不能让人体更好地吸收海参的营养,鲜活海参里所含的胶质会阻碍营养物质的释放。而正规厂家加工的干海参,都经过了各项处理,能让人体更全面地吸收海参的营养。

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