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餐创加速数字化发展,必普集团引领行业变革

齐鲁晚报     2022年04月01日
  必普旗下品牌已实现数字化升级。
    数字经济浪潮席卷而来,为人类生产和生活翻开新的篇章。最近,关注数字化创业的相关讨论愈演愈烈,在网络文章《数字经济时代下,小米、必普以创新服务引领创业平台》中提到:“在数字化加持之下,创业帮扶类平台已主动采取行动”,必普集团作为数字经济时代下的“新兴服务类创业扶持平台”,正在引领着行业的变革。
  标准化、差异化、价值化服务
解决创客痛点
  2014年,“大众创业、万众创新”提出后,全国范围迅速掀起汹涌澎湃的创业浪潮。但当时的市场上,存在着大批无助的中小创业者,他们因资金短缺、经验与技能缺失等条件限制,怀有创业想法却无法实施。在这类需求的催生下,市场上出现了“创业帮扶平台”这一新产物。它们主要围绕易上手、市场大的餐饮项目开展业务,既向创客提供投资较小的创业项目,帮助创业者快速上手,又为他们提供包含技术、选址、料包等在内的开店服务,很大程度上解决了创客痛点。一时间,大批中小餐饮店在全国各地如雨后春笋般“长”起。
  然而繁荣背后,却存在开店率高、经营成功率低的矛盾。究其原因,一直以来,“不到位”这个关键词都与餐创行业紧密相连:信息不到位,导致创客与品牌项目无法有效对接。一边是旺盛的创业需求,一边是良莠不齐的品牌项目,创客在茫茫品牌中难以找到自己真正中意的项目;服务不到位,前期承诺与后期服务脱钩,许多服务只停留在口头、纸面,平台无法切实帮扶创客开店,造成后期门店经营成功率低;货品不到位,酱料标准化程度低、配送慢、品质差,使得门店成本失控、顾客流失,以至形成恶性循环,直至闭店。面对行业标准缺失、乱象不断的局面,“如何破局”成为了创客与品牌方的共同关注点。
  着眼创业的前中后阶段,必普集团以引领行业标准化为使命,打造了全生命周期管理扶持,瞄准创客痛点,率先在行业内形成差异化、价值化服务:经过长期孵化及市场验证,为创客提供包含中餐、饮品在内的数十个成熟创业项目,使创客与品牌快速对接;打造千人规模服务团队,行业专家领衔,提供选址、带店、经营等各环节专业帮扶,用服务保障后期经营;投资建设济南味府酱料工厂,从源头保障产品独特性、高品质,并降低经营成本。
  通过一系列差异化优势,必普不仅让创业者感受到了效率和便利,获得了标准化的一站式创业扶持,更是全方位提升了创业成功率及经营表现。必普已成功帮扶上万创业者开店立店,品牌门店遍布全国。在整个餐创行业当中,“必普创客”已经成为不容忽视的一股力量。
数字经济时代下
新兴服务类创业扶持平台
  移动支付的出现,创造出了“一部手机走天下”的便利生活;数字系统从城市交通、社会管理等多个维度,助力打造出一座座现代化智慧城市。如今数字时代到来,各个行业借助数字化力量快速迭代,市场“内卷”正持续进行。对于创业市场,尤其是餐创市场而言,“新、奇、特”不断涌现,迭代速度加快,品牌与顾客的互动玩法多种多样、粘性增强,同时许多品牌还依托强大的数字化供应链实现了更低成本、更高品质的产品呈现。珠玉在前,把握数字化浪潮,就是把握了品牌快速迭代升级的诀窍。
  在市场的教育刺激下,不少创客的思路与行业前沿对齐,对创业帮扶平台的要求进一步提高:想在同品类当中,获得能长期发展而不是昙花一现的项目;想轻松有效管理门店顾客,形成会员转化,免除劳神费力的客户维护、活动策划;想摆脱货品盘点、订购沟通,实现手机一键下单订货,不必因订货不及时造成门店产品缺货、影响营收等。这些需求在之前基础上更进一步,也更迫切需要数字化作为“解题关键”。面对这一情况,不少无法跟上时代脚步的平台被逐步淘汰。必普集团在持续引领行业标准化发展的同时,则在数字化中找到了有效的服务策略。
  在信息端引入云端大数据系统,随时触摸市场前沿风向,为品牌孵化提供客观指导,并发掘真正有生命力的品类;智慧门店管理系统,实现对顾客信息的采集及画像分析,通过定向推送等方式增强顾客粘性、实现会员转化;智慧工厂接入5G与物联网技术,实现货品的自动化调配,为门店提高经营效率并降低成本。而这些创新举措,对于餐创行业均属首次,不仅为行业发展探明道路,更带动全国创客提高了创业收益率。
  凭借技术端的迭代升级,必普集团成功晋身数字经济时代下的“新兴服务类创业扶持平台”,通过数字化的赋能升级,一举拉升开店成功率、经营成功率,再次为行业提供了标准化发展样板。近期,济南市政协副主席李继民专程走访必普集团,调研数字化发展情况。目前,必普正将触角伸向餐饮以外的汽车养护、美业等众多新兴服务领域,意图将数字餐创模式引入更多行业,为创客提供更为丰富的选择。
  事实上,在必普集团之外,山东本地乃至全国也存在着许多提供创业扶持的平台企业。必普的模式创新,对于尚未跟上时代脚步的同类平台来说,相信能够为未来的发展带来一定启发。在如今国家大力倡导“大众创业、万众创新”,创业新力量不断涌现的时代,借助帮扶平台的持续发力以及社会各界力量的支持,全国创业扶持领域将有望旧貌换新颜,带动更多创客走上立店圆梦的康庄大道。

    必普为创客提供一站式创业帮扶。(资料片)
  近期,济南市政协副主席李继民走访必普,了解数字化发展情况。(资料片)

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