■特别链接:
专家现场 为民护航
本次活动力度空前,是济南海参销售史上空前绝后的惠民活动,行业专家将亲临现场,为购买海参的市民“保驾护航”。在这个海参外表光鲜但内藏玄机的年代,关系到干海参质量的因素不少,普通消费者又很难对海参的品质予以鉴定,海参在加工过程中掺入添加剂、糖盐等辅料的多少是我们肉眼无法分辨的。而海参在加工过程中的环节越多,加工时间越长,营养损失也越严重。
为了解决这个问题,活动组委会特别邀请相关业内专家坐镇现场,针对展销海参的发涨率和复水后干重率进行测定,指导消费者正确消费。市民选购海参如有任何疑问,可现场向专家询问,吃一颗定心丸。
■笔者手记:
海参暴利 该终结了
海参距今已有六亿多年的历史,有海洋“活化石”之称,同人参、燕窝、鱼翅齐名,是全球八大珍品之一。但“暴利”一词成为这些年海参行业挥之不去的阴影。
笔者发现正是海参在广大市民心中的高贵形象,以及经销商的层层加价,使海参的价格居高不下,难入寻常百姓家。
当然,拧干海参价格水分的过程,是个系统过程,既要海参零售商家想方设法降低售价,也离不开整个商业环境降低扣点等运营成本,只有如此,海参价格才能回归真实。
去除海参价格泡沫,是良心工程,也是双赢工程。海参价格早日回归真实,让消费者得到实惠,也会推动整个海参行业良性健康发展。举办首届“海参直销惠”,价格太实惠,预计将掀起抢购潮。
图为参加本次展销的金昌品牌的优质淡干刺参
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