小饭桌不流行课后辅导班挺火爆
2015年10月14日 来源：
齐鲁晚报
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本报记者 王杰
记者了解到,北京、南京、苏州等城市的中小学大力推行学生在校就餐制度。苏州九成的中小学生都是在校内就餐。
北京:
向家长发短信
告知每日菜单
鸡肉蘑菇、清炒西兰花、糖醋里脊、西红柿炒蛋,主食是米饭、面食。这是北京市海淀七一小学学生星期二午饭的菜谱。
七一小学的学生午餐由餐饮公司提供饭盒。据该校一位刘姓教师介绍,送餐员每天上午11点左右到校送餐。该学校690多名学生中,几乎全部都订了营养午餐,午餐饭量会根据学生年龄不同相应地增减供应量。
据了解,北京市中小学的学生午餐大都如此,由学校食堂供应或者快餐公司提供盒饭。饭菜的标准通常是荤素搭配,一大荤一小荤,两素一汤,售价7-10元。
据统计,目前,北京市公办中小学在校生约111万,在校就餐学生数为71.3万,占学生总数的64.86%。其中51.3万学生在学校自设食堂用餐,由企业供餐的学校主要集中在城区,就餐学生数约为20万。
为让家长放心,北京市部分中小学校还会通过网上公布午餐菜谱,向家长发短信告知每日菜单,请家长代表选定送餐企业。
2012年,北京市又颁布了《本市中小学生在校集体就餐管理》通知,全面推行中小学生在校集体就餐。学校可聘请学生家长作为学生就餐义务监督员,校方与家长委员会代表要对备选供餐企业进行实地考察,与企业共同研究商定营养餐收费标准及食谱,最终选定为本校送餐的企业。
“小饭桌不太流行,比较流行的是学生课后辅导班,都是学生晚上放学后自发参加的。”刘老师称,绝大多数学生在校就餐,使得北京并没有出现家庭作坊式小饭桌泛滥的现象。
江苏:
午餐+休息一小时
九成学生在校就餐
除了北京,南京、上海、苏州等城市也早已推行中小学生统一在校园内吃午饭的规定。2013年,南京市便在全市中小学推广快餐配送制度,除了部分学生因距离家近可回家就餐,约九成以上的中小学生都是在校园内吃午餐。
与北京类似,南京市中小学生在校午餐也主要依靠学校食堂提供、公司提供盒饭两种方式。2010年开始,南京市鼓楼区开始尝试食堂大宗物资以及快餐配送公开招标,让可信度高的餐饮企业为学校食堂提供配菜或者饭盒。2013年,该做法在全市推广。
根据南京市教育部门统计:目前,南京市城区36所中小学(含校区)需由快餐公司提供盒饭,每天约有23600份午餐盒饭需求。除了配送快餐的学校外,其他学校学生午餐都由学校食堂提供。
除了南京市,江苏省大部分地市中小学也都实行学生校园内就餐制度。以苏州为例,根据该市教育局统计,2011年底全市在校就餐中小学生为60.56万,占全市中小学生的92%。
苏州市金阊实验中学教师分析称:江苏地区的中小学校实行学生校内就餐制度,除了保证学生饮食健康卫生之外,与江苏省的中小学作息不无关系。“11点50分下课后至12点50分是午餐时间；下午一点便开始上课。如果选择校外就餐,学生根本来不及上课。”
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