本报济南5月22日讯(记者 马绍栋) “现在许多人怕胡乱添加,不敢吃豆制品,我推荐个做腐竹的企业,老板人品好、产品靠得住,我们餐饮圈的老板都相信他。”“凭良心说,我自信自己算得上是一个认认真真用良心做好食品的人,请你们随时来考察。”自从本报发布“食安山东·诚信守望”典型选拔消息,决定于6月中旬举办食安山东百强会盟“生产消费面对面,食安优品进万家”活动以来,引发了各界热烈反响,食品生产、消费者及一些协会组织,纷纷通过各种渠道联系本报踊跃参与,他们说,这活动对那些坚持优质优品、严格质量管理的优秀食企是最好的鼓励。
“我们是聊城的肉鸭养殖加工销售一条龙企业,山东省农业产业化重点龙头企业,报名参加晚报组织的食安山东活动,请早点到我集团考察。”聊城立海集团相关负责人致电本报。他告诉记者,立海集团从产业源头抓起,不断升级养殖模式,并细化每个食品安全关键控制点,建立起一整套严控质量、保证安全的食安管理体系。“食安山东发起的‘诚信守望’评选很好,我觉得我们在这方面一直非常负责任。希望得到‘食安山东’诚信联盟及各方面认可。”
“我个人之前在北京干机电工程,这两年回老家开办了德州优优薯业有限公司,就想用最好的原料,用传统工艺做纯天然无添加粉条粉皮。随时接受各方面监督考察!”董事长张立国告诉记者,做好食品其实也很简单,只要坚持用最好的原料,不乱添加,自然就有好产品和好味道。
还有不少读者打来电话,“现身说法”推荐自己身边最放心、可靠的食品企业。“我们小区旁边有一家一路高歌‘啤酒花园’烧烤广场,不仅羊肉保真,质量还非常好。为了防止肉品药残超标,老板还自掏腰包主动去送检,每周都按时将新送检的检验报告公示在门口。这样的企业不多见!”
“我负责管理单位的食堂,现在食药监管部门查得非常严,要求我们采购的食材都要明确追溯来源。我们很想采购最好的食材,但不知道该相信哪一家好。”聊城一国有单位后勤负责人来电称,现在各单位食堂餐厅采购经理每天都如履薄冰,需要“食安山东”平台能推荐最安全放心的好食材。
“我推荐一家专门生产腐竹的豆制品企业,我们餐饮圈的好几个老板都去考察过,对他家的质量很放心。你们可以随时去实地考察!”济南饮食业协会的王副秘书长忍不住推荐她所了解的供应商同行。她说,现在优秀的餐饮企业也希望找到最让人放心的好食材,食安山东诚信联盟组织的供需对接联合采购对他们很受用。
一批消费者也“坐不住”了。“我之前参加过你们食安山东组织的走进企业活动,这次食安山东美食营,我给全家报名!”济南市民刘先生表示,现在吃的东西越来越不放心,而且光看外表、标签也很难分辨好坏,加入美食营可以让一家人和身边人吃得放心安心。
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