▲小记者好奇地掀开发酵缸。
“我大老远就闻到了酱香了,好想进去一探究竟啊,”13日上午,还没走进四海酿造的车间,小记者们就远远的闻到了浓郁的酱香,这些酱香一下子唤醒了他们的味觉,让他们对这里充满了兴趣。而头一次来到这样的生产车间,小记者们也是乐坏了,他们一直跟随着威海四海酿造有限公司的工作人员,不断地提出各种问题,希望能从工作人员那里得到答案。
“这边是酱油车间、这几个大罐就是盛放着级别不同的酱油,”一共工作人员向其中的一名小记者介绍说。而在香醋生产车间,小记者们捂着鼻子“坚持”听完了整个讲解过程,并用手机用笔认真记下来每一个程序。“听说是大米可以酿醋,那我回家也弄点大米试试,看看能不能酿出醋来吧,”小记者李博涵开心的说,而身边的叔叔阿姨早已经笑开花了。而一转眼,却发现另一位小记者的家长已经手拿着一把麦麸,准备回家试验一下了。
虽然天气有点炎热,但是一点阻挡不住小记者探寻奥秘的步伐,虽然酱油和醋生产车间“香味十足”,但是小记者们仍旧忍着味道参观完了生产车间。
随后,在工作人员的带领下,又来到室外的面酱车间,一个个大的玻璃房内,一个个大的面酱缸味道浓郁。
“这个池子有多深啊?”“这些面酱要发酵多长时间啊?”小记者们一个问题接一个问题的发问,工作人员耐心的解释说,酱油、醋、面酱的生产都离不开长时间的发酵,得知面酱要经过360天的发酵,小记者们感叹:“真是做什么都不容易,一定要珍惜粮食。”
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