家长在学校食堂里参观。
7月3日,青岛市食药局举行了“学校食堂开放日”活动。在青岛市第64中学的食堂后厨,数十名师生和家长代表进行了现场参观。记者注意到,食堂操作间里,地面整洁干燥,物品摆放的也比较整齐,师生和家长代表参观了解了食堂的环境、食品原料购进渠道、加工程序、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况。
当天,青岛市食药局与教育局联合举办了“学生食品安全宣传周启动仪式暨标准化食堂建设现场会”和“学校食堂开放日”活动。在启动仪式上,来自青岛64中的师生和家长代表宣读了《青岛市中小学食品安全宣传周倡议书》。据介绍,根据青岛市食安宣传周活动方案,7月3日,岛城各区市约70余家中小学和幼儿园的学校食堂对外开放,邀请学生代表、家长、社会监督员和媒体参观。
据了解,截止目前,全市已建设标准化食堂753家,学校后厨亮化安装视频2000余路。据青岛市食药局相关负责人介绍,近年来,食药部门和教育部门通过开展食品安全进校园、开设食育课程、落实学校食堂“四查”(学校月度自查,监管部门季度检查、飞行检查、督导检查)、开展“食堂标准化建设达标”、“明厨亮灶”等工作,岛城学校食堂整体上食品安全,没有发生食源性食品安全事故。
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