培训现场。
培训一开始,副局长窦晓宾深入浅出地剖析了商河县创建食品安全先进县的长远意义,以及中期评估的重要性和紧迫性,号召广大食品经营者认真履行主体责任,切实抓好本单位食品安全教育和管理,确保单位食品安全。
随后,围绕如何建立食品安全管理制度,规范经营并落实主体责任, 许商监管所工作人员现场发放并详细解读了《食品经营业户明白纸》、《致辖区食品经营业户的一份信》等宣传材料,并通过典型案例分析了食品采购、贮存、经营、加工等过程中可能存在的安全隐患及整改措施。工作人员认真听取了与会人员的意见建议,详细解答了疑问困惑,广大经营业户反响热烈。
通过此次培训,进一步提高了辖区食品经营业户的食品安全意识和风险防范意识,强化了单位第一责任人的意识,从源头上防范食品安全风险,为创建省级食品安全先进县奠定了良好的基础。
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