健康养颜菠萝饭
豌豆米糊
柠檬薏米水
樱桃果酱
干贝冬瓜
豌豆:美容养颜润泽皮肤
可能是因为国人的饮食习惯以及豌豆的季节所致,豌豆在人们的日常生活里,吃的并不是很多。但它的养生功效却是不能小觑,研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,起到美容养颜润泽皮肤的作用。民间更有俗语,“每天吃豆三钱,何需服药连年”,这么好的豌豆,不吃岂不浪费。
【豌豆米糊】
食材明细
主料:
鲜豌豆150克、大米7/10杯
辅料:清水1000ml
1、新鲜的豌豆入沸水中煮5分钟捞出,去皮留豆；
2、用豆浆机自带的量杯取7/10杯的大米；
3、大米淘洗干净,放入豆浆机杯体中；
4、放入清水至上下刻度之间；
5、合上机头,接通电源,选热饮区,重复按热饮区选择功能:米糊,按启动,豆浆机开始工作；
6、大约20多分钟,豆浆机开始鸣叫,制作完成；
7、切断电源,抬起机头,好养眼的绿色,倒入杯中开喝,根据个人口味,用适量的白糖调味。
小窍门
1、新鲜的豌豆不要长时间煮,开水下锅5-6分钟即可
2、大米的用量可增减
使用的厨具:豆浆机
菠萝:改善皮肤干裂,消除斑点
菠萝汁多味美,含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质,以及胡萝卜素、尼克酸、抗坏血酸和膳食纤维等。并能补充人体所需的所有元素,帮助消化排除体内毒素,改善皮肤干裂,消除斑点。
【健康养颜菠萝饭】
食材明细
主料:菠萝2000克、大米100克、糯米100克
辅料:圣女果100克、葡萄干10克、红枣10克、枸杞10克、红糖20克、海苔2克
步骤
1准备好所有食材:大菠萝1个(约2000克)、大糯米100克、大米100克、圣女果100克、枸杞10克、红枣10克、葡萄干10克、红糖粉20克、海苔2克；
2、大米、糯米洗干净一起浸泡2小时；
3、浸泡之后的米捞出,沥干水,放入一个大碗中,加适量的清水,水位在米下方即可；
4、锅中加适量清水,隔开水蒸8分钟；
5、菠萝洗干净,外皮稍微处理一下,在菠萝的1/5处切开,用水果刀把菠萝肉挖出；
6、菠萝肉切丁、用盐水浸泡、菠萝“碗”装满水放盐浸泡,各用盐水浸泡10分钟；
7、蒸好的米饭放凉捣散、圣女果洗干净切丁、葡萄干洗净、红枣片洗干净、枸杞洗净发泡、放红糖、海苔切碎一起拌匀；
8、拌好的水果,装入菠萝“碗”中,稍微压实一下即可；
9、装好的菠萝饭放入锅中隔水蒸；
10、约3分钟,限压阀稳定排气,改为小火,再蒸1分钟,关火；
11压力阀下降到原位,开盖；
小窍门
1.糯米、大米要浸泡时间足,充分吸收水分；
2.蒸米饭的时候,要加适量的水,水位在米下方位置；
3.用红糖比白糖好,颜色漂亮且更适合养颜；
4.用海苔可以调味,使得饭不会太甜
柠檬:含有丰富的维生素
黄黄的,酸酸的柠檬,既不像苹果那么多汁,也不像草莓那么甜,但它却是许多爱美人士钟爱的水果。不仅因为,柠檬中含有丰富的维生素C,能使皮肤变得光滑、细腻、白嫩、丰满。还因为,柠檬可以治心血管、高血压、心肌梗死等疾病,组织肾结石的形成。这么好的柠檬,只会泡水可是不够的吆!
【柠檬薏米水】
食材明细
主料:薏米适量、柠檬1个
辅料:冰糖适量
1、准备好材料。
2、薏米先过一道水,清洗干净后浸泡三个小时候左右,或者睡觉前泡发,第二天早上起来就可以用了。
3、泡好的薏米放在锅里加十倍水慢炖一个半小时左右。
4、等把水熬到变成淡奶白色并有些稠时就可以了。
5、柠檬用盐水洗净切片,去籽。
6、关火后静置,凉至60度以下时把薏米水盛入容器,加切片的柠檬放到容器中。
小窍门
为了减肥所以没有放糖,如果喜欢喝甜的,可以在熬制的时候放入冰糖,还可以在晾凉后调入蜂蜜都可以。
冬瓜:美白肌肤效果显著
别看冬瓜矮矮胖胖,霜白透着嫩绿,活脱脱像个白胖胖的娃娃,它的味道也是着实鲜嫩呢。而且,冬瓜还是美容佳品,对美白肌肤效果显著。对于想要美容养颜的朋友来说,冬瓜是你最佳的选择。
【干贝冬瓜】
食材明细
主料:冬瓜适量、干贝适量、姜适量、高汤适量
辅料:生抽适量、盐适量、烹调油适量
1、冬瓜挖球。
2、炒锅倒油,煸香姜片。
3、下冬瓜和干贝,
4、加上高汤,淋生抽和一点儿盐,
5、转小火焖熟,出锅就好了。
小窍门
1、利用蒸其它东西的同时把干贝蒸好,再用来做菜就很方便了。
2、冬瓜煮透,口感很糯,很好吃,换做娃娃菜,萝卜也不错。
樱桃:快速补充铁元素
樱桃色泽红艳光洁,味道酸甜,营养丰富,具有较高的医疗保健价值,号称“百果第一枝”。而且,樱桃的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。爱美的你,不可不吃吆!
【樱桃果酱】
食材明细
主料:樱桃500克、糖200克、麦芽糖50克、柠檬半个
1、樱桃洗净切开,去掉果核。(也可以用筷子捅出果核)
2、将樱桃和糖按照一层樱桃一层糖的次序放入容器中冷藏腌渍2小时。
3、腌制到糖融化,果汁析出后取出。
4、将樱桃连汁一同倒入锅内。
5、中火熬煮20分钟左右,煮至果肉变软。
6、入柠檬汁搅拌均匀,调小火继续熬煮。
7、煮至汤汁渐渐浓稠后加入麦芽糖,搅拌均匀后继续熬煮。
8、煮到汤汁快要收干的程度即可关火,将煮好的果酱趁热装入瓶中,将瓶子倒置一会,晾凉后冷藏。
小窍门
装果酱的瓶子事先要用开水烫一下后控干水分。熬煮果酱不必到汤汁全部收干,樱桃中析出的果胶会使果酱冷藏后变得浓稠。
本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属
齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
【PDF版】
