□黄晔
朋友艾告诉我,她新买了豆芽机,生出来的豆芽真漂亮,味道也好。她家先生也连声说:“的确是好吃,我天天吃都吃不腻。”那天,艾还专门带了点漂亮的豆芽,说是给我欣赏。欣赏过后,我不禁心动。另一个朋友眉问:豆芽机什么样?艾说:其实很简单的,就是有个自动浇水的装置,可以保证湿度。眉说:哎呀,这还需要买?
不几天,眉告诉我们,她的豆芽长得无比好。问她怎么弄的,眉说,简单,泡好的绿豆盖上一条湿巾,隔几小时浇点水,三天就有纯天然的豆芽吃了。艾一脸懊丧:“我的豆芽机被你说得没有一点技术含量了。”眉得意地说:“多简单的事情啊,还用得着专门买个机器。”
以前我家买过酸奶机,眉知道后,摸索着用电饭锅做成了酸奶。她说:“什么酸奶机,不就是保持恒定温度好发酵嘛。”我的酸奶机用过一段时间,因为做出来的酸奶不甜不香,太浓稠,孩子不爱吃,没用几次就搁置在一旁了。眉说:“我就说嘛,买那些机器最后都成了摆设。”
细细算起来,买回家后最终搁置,又不舍得扔掉的各种机器还真不少。
最初,买过榨汁机。刚买回来的时候兴致很高,每天都打芝麻粉、核桃粉,还榨各种果汁,孩子有吃有喝,乐得不行。恍然间,我感觉就像摇身变成了一个全能老妈、多功能老婆,成就感爆棚。可是——凡事就怕这个可是——没过几天,三分钟热度过后,慢慢降温,直至最后归于零。孩子也曾提醒、抗议,我动之以情晓之以理,终于以心疼妈妈的理由,堂而皇之停止了这个给自己找麻烦的好事。可怜榨汁机被束之高阁,只有老爸老妈闲暇的时候,会垂怜于它,给我们打点黑芝麻、核桃粉做早餐。
我家被冷藏的机器还有绞肉机——孩子说:经过机器的肉馅不香,没味儿,不如老妈手工剁出来的好吃,老妈,你还是像原来一样剁肉馅吧；电子紫砂锅——我总感觉那汤就没煮开过,材料都只是被焖熟的,当然没有明火慢煲的味道好；电饼铛——生为南方人,了不得煮点面疙瘩,或者买来面皮包馄饨、水饺,最大的工程就是擀了一次千层饼,很少有大张旗鼓做面食的时候；切蛋器——发明这玩意儿的那厮,肯定不上班,咱上班族一个,没有时间更没有闲心玩精致,一人一个白水蛋,更省事；鞋子烘干器——费时费电烘干,还不如搁窗口风吹干得快……
艾说她家还买过洗碗机,当时以为终于可以把自己的双手从油腻中解放出来,也着实高兴了一段时间,可后来才发现,机器毕竟是机器,对于一个家庭来说,这本该手工操作的程序,还是亲自动手效果更好,于是,洗碗机成了一个摆设。她还买过切菜机,吃来吃去,还是觉得自家老式的白铁刀切出来的菜最好吃。
前几天碰见艾,问她家的豆芽机是不是还在发挥作用,艾说:“现在改成直接喝绿豆汤了。”她丈夫说:“哪怕是山珍海味,天天吃也不是个味儿啊,何况是豆芽菜。”我们都乐了。看来,艾家里又多出了一个食之无味,弃之可惜的“机”肋。
眉最得意:“我正准备学习用电饭锅做蛋糕,接下来学做面包,哪天请你们来品尝。”我笑道:“眉,你都可以一锅打天下了。”眉哈哈笑着道:“是啊,你们还是学学我,土法上马吧,不会给家里增添杂物,关键是,还省钱啊。”
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