血糖高,主食越少吃越好? 　　虽然吃太多精制米面等主食,确实会使血糖升高,但并不意味着不吃主食或吃太少主食。长期不吃主食,每日脂肪及蛋白摄入占比增高,会增加肝脏及肾脏负担,严重情况下,还会引起“饥饿性酮症”“血脂紊乱”。对于糖尿病患者来说,建议碳水化合物热量占每日总热量的50%～60%为宜。 　　脾胃不好喝点啥? 　　首都医科大学附属北京世纪坛医院中医内科副主任医师李国菁介绍,喝点大麦陈皮山楂茶,可以理气健脾和胃。 　　做法:大麦15g,山楂10g,陈皮5g,加入500ml水,大火煮开3分钟～5分钟,关火静闷,20分钟后饮用。 　　大麦消食和胃,促进消化,山楂能消食化积,积食时间长了,就容易生痰,可以用陈皮来化痰；同时陈皮还有理气作用,能增强胃肠动力,解决因积食而导致的气滞、肚子胀等问题。 　　餐具不要摞着放 　　北京协和医院基本外科主任医师林国乐介绍,家用电器研究院曾做过一组试验,试验员首先给餐具进行了消毒,在餐具表面涂上了无菌肉汤,之后将餐具分为两组,其中一组碗盘清洗后直接摞起来放到碗柜中储存,另一组清洗后立着放于置物架上,并放于通风处。 　　三天后对比显示,立着的餐具菌落总数为8000cfu/套,符合我国卫生标准,而摞着放的餐具,细菌数量是560000cfu/套,为立着放的70倍。 　　抽油烟机推荐“早开晚关” 　　中南大学湘雅医院呼吸与危重症医学科教授胡成平介绍,炒菜时,若在密闭的厨房环境,采取高温油炸等烹调方式,PM2.5空气污染测试数值平均接近800ug/m3,已达到点燃一支烟在人体周围形成的污染水平。 　　短期吸入油烟可对口、鼻、眼有强烈的刺激性,长期吸入则是诱发肺癌的罪魁祸首。抽一支烟的时间也就1～2分钟,可是60%以上的女性长期在厨房接触油烟,有人称“炒菜1小时,吸烟40支”,并非危言耸听。 　　正确做法:提倡用蒸、煮、炖等较健康方式替代煎、炒、烹、炸,避免反复烹炸；抽油烟机推荐“早开晚关”,储油盒中的废油应及时倒掉；定期清洗抽油烟机管道及过滤网。 　　肚子硬,多种慢病风险会升高 　　面对逐渐发福的肚子,一些人常常不以为意。事实上,啤酒肚一旦发硬,十分危险。 　　辨别啤酒肚软硬程度,可以根据以下方法:从侧面拍一下肚子,如果手感像拍打水袋一样偏软,产生“水波纹”,这种啤酒肚就属于水软型,脂肪相对好减。 　　如果热量严重过剩,体内脂肪堆积在腹部,引起皮下脂肪过厚,久而久之,肚子就会比别人硬。这类人高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中的发病率都比较高。 　　“健康老人”标准出炉,你满足几个 　　健康老人是什么样的?国家老年医学中心、北京医院教授于普林介绍,健康老年人是指60周岁及以上生活可自理或基本自理的老年人,在躯体、心理、社会三方面都趋于相互协调与和谐的状态。根据2013年的评估标准,达到健康标准的老年人不足5%。 　　近日,国家卫健委发布《中国健康老年人标准》,明确了健康老人的9点要求,看看你符合几个: 　　1.生活自理或基本自理；2.重要脏器的增龄性改变未导致明显的功能异常；3.影响健康的危险因素控制在与其年龄相适应的范围内；4.营养状况良好；5.认知功能基本正常；6.乐观积极,自我满意；7.具有一定的健康素养,保持良好生活方式；8.积极参与家庭和社会活动；9.社会适应能力良好。 小健